レシピサイトNadia

    さっぱり風味で食欲増進!おろしポン酢のおかずまとめ

    さっぱり風味で食欲増進!おろしポン酢のおかずまとめ
    • 投稿日2020/09/24

    • 更新日2020/09/24

    朝晩は少し涼しくなってきましたが、日中はまだまだ気温が高く食欲が落ちている方もいらっしゃるのでは? そこでおすすめしたいのが、ほどよい酸味が食欲をそそるおろしポン酢のおかずです。揚げ物などもさっぱりいただけますよ。

    鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜【#フライパン】

    1.鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜【#フライパン】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    今回は、フライパンひとつ!お魚もお野菜も、モリモリ食べれる一品! 作り方は、超簡単!鮭とれんこんをフライパンで焼き、ブロッコリーを加えて蒸し焼きに。 あとは、大根おろしを乗せて、ポン酢をかけて完成♡ たったこれだけだけど、魚は生臭がなくなって、めちゃめちゃ食べやすい!お肉の時並みに、ご飯がモリモリすすみます♪ 好きな具材を並べて焼いて、いい加減に作ってもちゃんと完成するんで、ぜひ!!

    材料

    生鮭、ブロッコリー、れんこん、大根おろし、酒、塩、こしょう、しょうが、ポン酢、片栗粉、サラダ油
    驚きの柔らかさ!揚げないとろ〜り茄子と鶏むね肉のおろしポン酢

    2.驚きの柔らかさ!揚げないとろ〜り茄子と鶏むね肉のおろしポン酢

    調理時間20(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ★W大根がピリ辛で美味しい 【おろしポン酢】がさっぱり美味しい鶏むね肉ととろとろなすの揚げ焼きです。油の処理も要らず、多めの油で焼くだけなので簡単です。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて。 《切り方図解》 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。

    材料

    鶏むね肉、砂糖、しょうゆ、味の素®︎、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、なす、大根、サラダ油、ポン酢しょうゆ、かいわれ菜、白炒りごま
    【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢

    3.【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    DHAが豊富な「さば」を使った竜田揚げです。 下味調理は10分程度でOK! カリっと揚げたら、たっぷりのおろしポン酢を添えてどうぞ。 暑い時期もさっぱりと食べられ、ごはんも進むおかずです。

    材料

    さば(3枚下ろし済のもの)、しょうゆ、酒、ごま油、にんにく(おろし)、しょうが(おろし)、大根、ポン酢、万能ねぎ、片栗粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • みやしたまほの作ってみた!投稿(【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢)
      みやしたまほ
      みやしたまほ

      2022/06/20 14:08

      鯖で作ってみました。❤️❤️美味しいレシピありがとうございました😊
    鶏唐のおろしポン酢がけ【唐揚げはお弁当にも!】

    4.鶏唐のおろしポン酢がけ【唐揚げはお弁当にも!】

    調理時間15(漬け込む時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉の唐揚げをおろしポン酢でさっぱりと。 唐揚げは片栗粉を多めにまぶして竜田揚げ風にしました♪ 鶏むね肉ってパサつきやすいですよね。。 下味にサラダ油をプラスし、長時間揚げすぎないことで、 しっとりとやわらかく仕上がりますよ。 ぜひお試しくださいね *

    材料

    鶏むね肉(皮なし)、生姜(すりおろし)、にんにく、酒、醤油、サラダ油、こしょう、塩、薄力粉、片栗粉、大根、大葉(千切り)、ポン酢、ごま油
    おろしポン酢でさっぱり「とん平焼き」

    5.おろしポン酢でさっぱり「とん平焼き」

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    野菜が沢山美味しく食べられる!ボリューム満点とん平焼き。ソースではなく、おろしポン酢でさっぱりと。

    材料

    豚こま肉、キャベツ、もやし、にんじん、青ネギ、サラダ油、胡麻油、醤油、塩、卵、水、片栗粉、大根おろし、ポン酢、削り節
    冷しゃぶとナスの梅おろしポン酢。レンジで簡単さっぱりおかず!

    6.冷しゃぶとナスの梅おろしポン酢。レンジで簡単さっぱりおかず!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚肉の薄切り、ナスをレンジで加熱するだけ! トマト、レタスも加え、野菜たっぷりで彩りよく♪ 梅、大根おろし、青じそをのせ、ポン酢でいただきます。 さっぱりと食べられる、簡単おかずです。

    材料

    豚肉の薄切り、ナス、ミニトマト、フリルレタス、青じそ、梅干し、大根おろし、ポン酢、酒
    レンジで簡単美味しい!!『豆苗の豚肉巻き』〜おろしポン酢〜

    7.レンジで簡単美味しい!!『豆苗の豚肉巻き』〜おろしポン酢〜

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    簡単なのにめっちゃ美味しい!さっぱり食べれてごはんにも合います♡なんと言っても巻いてレンジで加熱するだけのお手軽感が嬉しいです♩是非お試し下さい♡

    材料

    豚バラスライス、豆苗、塩胡椒、酒、ほんだし、大根おろし、ポン酢

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 256181
      256181

      2021/01/09 00:27

      こちらはフライパンで焼いても出来上がりはさほど違いはないでしょうか?レンジだと肉がちゃんと出来るか心配で(>_<)
    おろしポン酢でじゅわっとサッパリ!鶏モモときのこの唐揚げ

    8.おろしポン酢でじゅわっとサッパリ!鶏モモときのこの唐揚げ

    調理時間15(下準備含む)

    このレシピを書いたArtist

    カラッと揚がった唐揚げってなんだかんだ、やっぱり美味しいですよね。だけどダイエット中…なんて方(勿論わたしも)!ダイエット効果が期待できるものをたっぷり一緒に摂って、少しは太りにくく、だけどちゃんとじゅわっとジューシーな唐揚げ食べましょう(°▽°)! 大根おろしに期待できるダイエット効果は消化酵素。それに脂肪燃焼効果がある一味唐辛子(カプサイシン)、食物繊維が豊富なきのこも加え、衣は片栗粉だけの薄衣。これならきっと大丈夫⁈ こちらではしいたけと舞茸を使いましたが、しめじやえのき、エリンギなど、きのこ全般合います。ダイエット効果を更に高めるなら、鶏胸やササミに変更しても勿論okです。

    材料

    鶏モモ肉、塩コショウ、きのこ、片栗粉、揚げ油、大根、ぽん酢、一味唐辛子、小ねぎ
    レンチンなすのツナごまぽんおろし和え

    9.レンチンなすのツナごまぽんおろし和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすはレンジで簡単! 大根を頑張っておろしたら、ツナとごまぽんと和えるだけです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料

    なす、ごま油、大根おろし(軽く絞ったもの)、ツナ、砂糖、ぽん酢、すりごま、青ねぎ・すりごま
    甘辛豚肉と大根おろしポン酢

    10.甘辛豚肉と大根おろしポン酢

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    甘いタレをからめた豚肉に、大根おろしとポン酢がよく合います。 コッテリの味付けだけど、ポン酢でさっぱり感じます。 牛肉でもできますが、今回はリーズナブルに豚肉を使いました。

    材料

    豚バラ肉、醤油、砂糖、酒、みりん、大根おろし、ポン酢、青ネギ、油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History