「いかと里芋の煮物」11選｜味が染み染み♪

投稿日2024/08/21
更新日2024/08/21

1.イカと里芋の煮物。

調理時間40分

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栁川かおり

ほっこり冬の煮物。地味ですがしみじみ美味しい。

材料

イカ、里芋、水、砂糖、みりん、酒、醤油

作ってみた！

レビュー（3件）

ナムディ
2024/07/14 19:44
イカは一杯だったので里芋の他に大根も入れて煮ました😄 お味が少し甘めだったのでだしを少し入れ大根と里芋でgも多めだったので調味料も全体的に少し多めにしました✨ 後はレシピ通りに煮ました😋 イカがとても柔らかくて家族にも大好評でした💕 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
651522
2023/11/19 19:49
初めてでしたが美味しくできました😋 ありがとうございました！
679854
2022/03/01 18:49
こちらのレシピわ、参考にしたいのですが、イカはホタルイカでも大丈夫でしょうか？可能な場合は調味料などの分量は記載の分量で問題ないでしょうか？

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2.いかと里芋のの煮物

調理時間0分

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えみ

冬からどんどん美味しくなる里芋。丁寧に下茹でした作り方をお伝えします。

材料

いか、さといも、　塩、しょうが、A、水、きび砂糖、しょうゆ、酒

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3.【冬の定番作り置きレシピ!!】イカと里芋の煮物

調理時間20分

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RYOTA

そろそろ肌寒い日が増えてきましたね。今回は冬の定番イカと里芋の煮物です。作り置きにもぴったりなのでぜひ作ってみたください。

材料

里芋、イカ、塩、サラダ油、青ねぎ、醤油、みりん、酒、だしの素、砂糖、おろし生姜

作ってみた！

レビュー（3件）

泰風
2022/10/19 21:58
冷凍保存はできますか？
626678
2021/10/17 22:18
冷蔵保存で何日ほど持ちますか？
弥七
2021/10/15 22:46
里芋4個、イカ3杯とありますがそれぞれ何グラムの想定でしょうか？

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4.基本のいかと里芋の煮もの。

調理時間30分

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がまざわたかこ

シンプルだけど何度も作りたくなるいかと里芋の煮もの。余計な食材も調味料も入れないので、相性の良いいかと里芋のおいしさを十分に発揮してくれます。里いものぬめりを生かして作るので煮汁が絡みやすく、出来立てでもおいしく仕上がります。いかの風味が里いもに移り、味わい深い美味しさ！上品な煮ものと違って、無骨な感じの見た目もまた食欲をそそります。

材料

するめいか、里いも、砂糖、酒、みりん、醤油、水

作ってみた！

レビュー（2件）

1101251
2024/06/19 20:46
味が少し濃かった。味見しながら煮詰める時間減らした方がいいかも？
泰風
2022/11/11 14:50
こんにちは😊冷蔵保存は何日持ちますか？

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5.栄養たっぷり！いかと里芋の煮物

調理時間20分

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ケイ

低カロリー、高タンパクで健康にも美容にもいい里芋を使った煮物です！いかの旨味が染みてとっても美味しいです！

材料

いか、里芋、いんげん、水、和風顆粒出汁、酒、砂糖、醤油

作ってみた！

レビュー（2件）

funinmans_mesi
2024/09/01 17:35
美味しく作れました。ありがとうございます。
泰風
2022/10/20 06:28
冷蔵保存何日できますか？冷凍保存はできますか？

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6.≪栄養満点！無水レシピ≫柔らか里芋と烏賊の甘辛煮

調理時間30分

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Rune吉村ルネ

フードコーディネーター

恵方巻の副菜として作りました。味の染み込んだほっくり滑らかな口当たりと、柔らかい肉質のいかの香りと食感が心を温かい気持ちにさせてくれます。里芋は皮の下に栄養素が多いので皮の剥き方を工夫をしました。（作り方の工程①記入）里芋は、水溶性食物繊維でぬめり成分の一つの「ガラクタン」が含まれています。この栄養素は特に皮付近に多く含まれています。薬効成分が多く、腸内環境を整える整腸作用があるので便秘解消に良い食材です。また、その一方、むくみ解消や血圧低下に効果的なカリウムの含有量が多いので食べ過ぎないように注意してください。