お弁当にも！いろんな「きんぴら」カタログ
投稿日2017/07/13
更新日2017/07/13
「きんぴら」というと、きんぴらごぼうが定番ですが、他にもいろいろな具材のきんぴらがあるんです。ちょっと目新しい「きんぴら」をお弁当のおかずにもどうぞ♪
1.かぼちゃのきんぴら。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃできんぴら。焼き色をつける気持ちで炒めると、崩れずきれいに仕上がります。
材料
かぼちゃ、サラダ油、砂糖、醤油、炒りごま
作ってみた！
レビュー（5件）
ハニー2022/12/14 20:30
とーっても美味しかったです。新しいかぼちゃの食べ方を知れてありがたいです😊わが家のレギュラー入りしました♪
4614182021/04/18 20:10
キンピラって牛蒡か人参でしか作ったことなかったんですが、カボチャでも美味しいですね😊 また作りたいと思います🎃- つむぽん
2020/09/06 17:57
どのくらい日持ちしますかね？
2.アスパラガスとちくわのきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちょっとピリ辛の味付けで、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
材料
佐賀県産アスパラガス、ちくわ、こんにゃく、輪切り唐辛子、ごま油、醤油、酒、みりん
3.セロリのきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
一人でセロリ１本食べられてしまう美味しさです！冷やしてシャキシャキ食感を楽しむのも最高☆ 香りが穏やかな茎のみを使ったレシピです。
材料
セロリ(茎)、ごま油、みりん、酒、醤油、塩こぶ、すりごま
4.日持ちする作り置きおかず【蓮根とパプリカの彩りきんぴら】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ちょっと甘めにしてるので冷めても、いや、冷めてからの方が?美味しくてお弁当にピッタリです♪
材料
蓮根、ピーマン、パプリカ、ごま油、炒り胡麻、みりん、醤油、砂糖
作ってみた！
レビュー（2件）
うなん2024/08/29 10:50
彩りがとても綺麗です✨ シャキシャキれんこんたまらないですね🎵
はる菜2018/07/30 12:51
お弁当のおかずとして作りました！ 蓮根のシャキシャキ食感たまらんです☺️💓
5.じゃがいものきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルだけど、あると助かる副菜です。 今回は、じゃがいもを 細目に切ってきんぴらにしてみました。
材料
じゃがいも、にんじん、ピーマン、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、白ごま
6.新じゃがの青のりカレーきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サッと炒めればシャキシャキの食感、しっかりと炒めればしっとり柔らかな食感に。新じゃがは皮が薄く柔らかいので、まるごと調理が出来ます。 青のりとカレー粉で風味よく♪
材料
新じゃが、油、(A)カレー粉、(A)塩、(A)青のり
7.【常備菜】大根とツナのきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あと一品やお弁当に便利な常備菜。 ツナの旨みと、ごま油の香りで、食が進む味付けに。 常備菜として活躍！お弁当にもぴったりです。
材料
大根、にんじん、ツナ缶、しょうゆ、みりん、ごま油
8.茄子きんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
東北農家の夏の常備菜「なす炒り」です。カットした茄子をひたすら炒めて甘辛く味付けする「なすのキンピラ」のようなイメージ。我が家は醤油味ですが味噌味というご家庭も多いです。
材料
茄子、サラダ油、酒、醤油、みりん、砂糖、うま味調味料、塩、大葉の千切り、七味唐辛子
9.にんじんの塩バターきんぴら♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
その名の通り塩とバターを使った甘いきんぴら。グラッセみたいな風味の優しい味です＾＾
材料
にんじん(中)、無塩バター、みりん、砂糖、塩
作ってみた！
レビュー（1件）
mio-ailes2016/11/22 11:36
作ってみました！おいしくて、手早くつくれるのが付け合わせにいいですね♪ お弁当の彩りにもキレイでした◎
10.ピーマンの生姜きんぴら
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬のピーマンをきんぴらにしました。 生姜たっぷりが美味しいと思います。
材料
ピーマン、生姜、ごま油、鷹の爪、酒、みりん、砂糖、出汁醤油
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