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    • 公開日2021/07/25
    • 更新日2021/07/25

    【きゅうり】の人気レシピ15選|漬物からサラダまで!「あと一品」にもぴったり

    シャキッとみずみずしい歯ごたえで、夏の食卓に欠かせない「きゅうり」。そのままスティックにするだけでも立派なサラダになりますが、ひと手間加えることでさらに美味しく食べられますよ♪ 今回は簡単に作れるお漬物をはじめ、酢の物やサラダなど、あと一品欲しいときにもぴったりのお役立ちレシピをご紹介します。旬を迎えるこの季節に、いつもよりさらに美味しくヘルシーなきゅうりをたっぷり堪能しましょう!

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    【きゅうり】の人気レシピ15選|漬物からサラダまで!「あと一品」にもぴったり

     

    3.どんどん食べたくなる♪きゅうりの絶品サラダ

    きゅうりがたくさん手に入ったら、たっぷり食べたい絶品サラダに挑戦しましょう! 食欲をそそる中華風、お子さんにも人気のツナマヨ味など、バリエーション豊かなレシピをご紹介します。

     

    そうめんの付け合わせにも♪きゅうりとトマトの柚子胡椒サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/414056

    シャキッとした食感のきゅうりにジューシーなトマトを合わせた、暑い日にぴったりのサラダ。ドレッシングはめんつゆと柚子胡椒でピリッと辛く、爽やかに仕上げます。彩りも鮮やかで、そうめんの付け合わせにも◎。

    ●シゲパピさんのピリッと爽やか『きゅうりとトマトの柚子こしょうサラダ』

     

    ごま油の風味が食欲をそそる!もやしとハムときゅうりの中華サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/413922

    もやしをレンジで加熱し、そのまま熱いうちにきゅうりと混ぜることで塩もみも不要の時短レシピです。あとは具材と調味料を混ぜ合わせて置いておくだけ! 冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、より美味しく仕上がりますよ。

    ●cotoさんの【もやしとハムときゅうりの中華サラダ】

     

    めんつゆとマヨネーズで簡単まろやか。きゅうりとツナの無限サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/307319

    塩もみしたきゅうりとうま味たっぷりのツナ、マヨネーズ、めんつゆなどの調味料を合わせるだけのお手軽サラダ。時間が経つと水っぽくなるため、作り置きする場合はツナの油を切ったり、すりごまを加えたりしてくださいね。

    ●Yuuさんのきゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】

     

    たった3分で驚くほどの美味しさ!レタスときゅうりの中華サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/414896

    パリパリのレタスとシャキッと歯ごたえのきゅうりを、オイスターソースとごま油でコク深く味付け。材料をポリ袋に入れて混ぜるだけのお手軽サラダです。野菜をあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、作ってすぐに美味しく食べられますよ♪

    ●まこりんとペン子さんの3分で完成!驚く美味しさ♡レタスときゅうりの中華サラダ

     

    さっぱり味で食べごたえ◎。かにかまときゅうりとわかめのごまポン酢和え

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/408078

    ポン酢とごま油の組み合わせが食欲をそそる、さっぱりとした味わいの和え物。きゅうりとわかめにかにかまを加えることで味がまろやかになり、食べごたえもアップします。かにかまは粗めにほぐして、ボリュームをもたせるのがポイント!

    ●RINATY(りなてぃ)さんのあと1品に♪『かにかまときゅうりとわかめの胡麻ポン酢和え』

     

    4.お肉と合わせて。きゅうりのボリュームおかず

    シャキッとした食感のきゅうりとお肉を合わせた、食べごたえばっちりのおかず。きゅうり&ささみのヘルシーおかず、豚肉と合わせた炒め物など、人気のレシピをご紹介します!

     

    食べごたえのあるさっぱり副菜。ささみときゅうりの梅干しナムル

    https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/412142

    レンジで蒸した鶏ささみとシャキシャキのきゅうり、ちぎった梅干しを合わせて、食べごたえ◎のさっぱりおかずに。鶏ささみは加熱したときに出るスープと合わせて冷ますことで、しっとり食感に仕上がります。お好みで刻んだ大葉を加えても。

    ●むっちん(横田睦美)さんのしっとりささみで食べ応え◎『ささみときゅうりの梅ナムル』
    (関連レシピ:パサつき一切なし♡『鶏むね&ささみのレンジ蒸し』

     

    ご飯がすすむボリュームおかず。たたききゅうりと豚肉の中華炒め

    https://oceans-nadia.com/user/398070/recipe/414231

    たたききゅうりとにら、豚の薄切り肉を炒め、豆板醤とポン酢でピリッと辛く味付け。たたいたきゅうりに豚肉のうま味と調味料がしっかり染み込んで、どんどんご飯がすすむ美味しさです。豚肉を大きめに切るとボリューム感がアップ!

    ●Hirochiさんのご飯必須!【たたききゅうりと豚ニラの中華炒め】

     

    鶏肉がしっとりやわらか。ゆで鶏とたたききゅうりのさっぱりごまだれ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375179

    余熱でじっくりと火を通した鶏もも肉にほんのり中華風味のたたききゅうりを添え、さっぱりごま風味のたれをかけていただきます。すぐに食べないときは、鶏肉をゆで汁にひたしたまま冷蔵庫に入れておきましょう。パサつかずに美味しく保存できますよ。

    ●松山絵美さんの*しっとり茹で鶏とたたききゅうりのさっぱりゴマだれ*」


    簡単に作れる!きゅうりレシピはこちらにも!
    ・お箸が止まらない!簡単で美味しい【きゅうり×おつまみ】レシピ15選
    ・いろいろな味で楽しみたい!切り方や味付けで変わる【きゅうり×漬物】レシピ15選
    ・相性抜群の名コンビ!パパッと作れる【きゅうり×塩昆布】レシピ15選

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