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    • 公開日2021/10/04
    • 更新日2021/10/04

    ホクホク【じゃがいも】レシピ15選|マンネリ打破!メインおかずに副菜、スープまで

    ホクホクとした食感が美味しい「じゃがいも」。幅広い料理に使えて日持ちもするので、おうちに常備している方も多いのでは? 今回は、そんなじゃがいもをフル活用できる15のレシピをご紹介! じゃがいもが主役のグラタン、ガレット、コロッケなどの人気レシピや、お肉と組み合わせたメインおかず、レンジで時短できる簡単副菜、優しい味わいのスープなど。じゃがいもで作る料理はワンパターン化している…という方にもおすすめです。

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    ホクホク【じゃがいも】レシピ15選|マンネリ打破!メインおかずに副菜、スープまで

    【目次】
    1. じゃがいもが主役!人気のグラタン・ガレット・コロッケ5選
    2. ボリューム抜群で大満足!お肉×じゃがいものメインおかず3選
    3. お弁当&おつまみにも!レンジで時短のじゃがいも副菜4選
    4. 優しい味わいで腹持ちも◎!じゃがいものスープ3選

     

    1. じゃがいもが主役!人気のグラタン・ガレット・コロッケ5選

    まずは、じゃがいもを主役にした人気のレシピをご紹介。グラタンやガレット、コロッケといった、じゃがいもの味を存分に楽しめるレシピを集めました。どれも簡単に作れて、お子さまにも大人にも好まれるレシピです。

     

    ワンランク上の味!じゃがいもとひき肉のグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/139638

    じゃがいもを使ったグラタンの人気レシピです。具材はじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉とシンプルですが、コクのあるパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使うことでワンランク上の美味しさになります。作り方も簡単で、Nadiaでも人気のレシピです。

    ●SHIMAさんの簡単!ジャガイモとひき肉のクリームグラタン

     

    フライパンで簡単!ポテトグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/248844

    こちらはフライパンだけで手軽に作れるグラタン。スライスしたじゃがいもを牛乳で煮込み、ピザ用チーズを焼き付けたフライパンに流し込んだらひっくり返して完成…という逆転の発想のレシピです。香ばしく焼けたチーズがたまりません♪

    ●Yuuさんのフライパンだけで完成♡『ホックホク♡ポテトグラタン』

     

    カリッと香ばしい!ベーコン入りじゃがいもガレット

    https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/405337

    せん切りにしたじゃがいもを焼いて作る「ガレット」も人気のメニュー。こちらのレシピでは、ベーコンとチーズを加えることでうま味がグッとアップ! 焼き色がしっかりつくまで焼くと、カリッとしたチーズとベーコンがとっても美味しいですよ。

    ●スギヤマ ヒサエさんのカリっと香ばしい♡『ベーコン&チーズのじゃがいもガレット』

     

    和風アレンジ♪大葉としらすのガレット

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/237533

    こちらのじゃがいもガレットは、大葉としらすを使った和風の一品。しらすの塩気と大葉の爽やかな香りがよく合い、つい手が止まらなくなります。大葉としらすはじゃがいもの間に挟むようにするので、ひっくり返す際もバラバラになりにくいですよ。

    ●楠みどりさんの大葉とシラスの和風ガレット

     

    揚げずに簡単!スコップコロッケ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/385320

    じゃがいもといえばコロッケも美味しいですが、成形したり油で揚げたりするのは意外と面倒。そこでおすすめなのがこちらのスコップコロッケです。具材を炒めたらパン粉をのせ、オーブンなどで焼くだけなので簡単! じゃがいもはレンジ加熱することで時短になります。

    ●松山絵美さんの成形なし!揚げずに簡単!*スコップコロッケ*

     

    2. ボリューム抜群で大満足!お肉×じゃがいものメインおかず3選

    続いては、お肉とじゃがいもを合わせたメインおかずをご紹介。鶏肉、豚肉、牛肉をそれぞれ使った人気レシピを揃えました。ボリューム感があり、男性や食べ盛りのお子さまもきっと満足してくれますよ。

     

    甘みを凝縮!鶏肉とアスパラ・じゃがいもの塩バター炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373343

    鶏のもも肉とじゃがいも、アスパラを使った炒め物。コンソメとバターを効かせた「塩バター味」がじゃがいもと相性抜群! 鶏肉とじゃがいもを炒めたら、蒸し焼きにすることでじゃがいもの甘みが凝縮されますよ。

    ●Yuuさんの鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】

     

    チーズがポイント!豚バラ肉巻きポテト

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387898

    スティック状のじゃがいもに、豚バラの薄切り肉を巻いて焼いた「肉巻きポテト」。お肉を巻く前のじゃがいもに粉チーズをまぶすのが美味しさのポイント! 焼いた後に絡める甘辛だれがご飯に合い、お弁当にもおすすめです。

    ●ちおりさんの子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト

     

    飽きない美味しさ!定番&基本の肉じゃが

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/367774

    じゃがいもの定番レシピ「肉じゃが」も、基本を見直せばいつもより美味しく作れそう。こちらは牛こま肉を使った人気のレシピです。醤油の風味を活かすため、砂糖や酒・みりんは先に加え、醤油を最後に加えるのがコツです。

    ●楠みどりさんの定番&基本の肉じゃが

     

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