3. お弁当＆おつまみにも！レンジで時短のじゃがいも副菜4選
じゃがいもは副菜にだって大活躍。ここからは、レンジを活用して時短で作れるじゃがいもの副菜レシピをお届けします。メインのおかずを作った後でも簡単に作れるレシピを厳選しました。
白すりごまで風味アップ！じゃがいもの甘辛煮
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じゃがいもをレンジ加熱し、お鍋で調味料を絡めるだけの簡単おかず。醤油ときび砂糖がベースの甘辛だれが美味しく、お子さまや男性にも人気の味です。白すりごまを加えることで風味がまろやかになり、味も絡まりやすくなります。
●小鉢ひろかさんの時短ジャガイモの甘辛ごま煮
マヨネーズがポイント！ジャーマンポテト
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じゃがいもと玉ねぎ、ウインナーを炒め合わせる人気料理、ジャーマンポテト。ウインナーだけでなくベーコンも加えれば、うま味も香ばしさもたっぷり！ 具材はマヨネーズで炒めることでコクが増し、まろやかな仕上がりになります。
●ちおりさんの具沢山ジャーマンポテト
おやつやお弁当にも！じゃがいも餅・バター醤油味
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マッシュしたじゃがいもに片栗粉などを混ぜ、バターで焼いたじゃがいも餅。中はほくっともちもち、外はこんがり香ばしく、バター醤油の風味が最高です♪ シンプルな材料で作れるうえに食べやすいので、小さなお子さまのおやつにもぴったりです。
●いがらしかなさんのじゃがいも餅。バター醤油味。お弁当のおかず、おやつにも！
ゆでずにお手軽！絶品ポテトサラダ
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レンジ使用で簡単に作れるポテトサラダ。冷蔵庫で3～4日保存できるので、作り置きにも最適です。じゃがいもをレンジ加熱するときに、顆粒コンソメで下味をつけるのがポイント。味がボケたり水っぽくなったりせず、ホクホクした美味しさを楽しめますよ。
●道添明子〈あーぴん〉さんの【らくレピ】ゆでない！レンチン時短で美味しい基本ポテトサラダ
4. 優しい味わいで腹持ちも◎！じゃがいものスープ3選
最後は、じゃがいもで作るスープのレシピをご紹介。じゃがいもの素朴な美味しさを活かしたスープはほっこり優しい味で、腹持ちも良いので朝食にもおすすめ。じゃがいもの大量消費にもぴったりです。
ミキサー不要！じゃがいもとベーコンのポタージュ
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ミキサーやマッシャーなどを使わず、気軽に作れるじゃがいものポタージュスープ。じゃがいもはフォークなどで粗くつぶし、食感を残しつつもトロリとした舌ざわりを楽しめますよ。ベーコンや玉ねぎのうま味が効いた「食べるスープ」です。
●Ｙｕｕさんのとろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単#ミキサー不要】
クリーミーな味わい♪鮭とじゃがいもの豆乳味噌スープ
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秋鮭、きのことじゃがいもを使った、旬の美味しさたっぷりの一杯。豆乳に味噌を加えたクリーミーなスープです。具だくさんで栄養バランスも良いので、おかず代わりになりますよ。鮭はバターで香ばしく炒めてから煮ることで、臭みも抑えられます。
●るみさんの鮭とじゃがいもきのこの豆乳味噌スープ
おもてなしにも！本格ビシソワーズ
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じゃがいものスープといえば、ビシソワーズも人気のメニュー。じゃがいもと玉ねぎのうま味を引き出し、生クリームで仕上げた冷製スープはおもてなしにも最適！ 寒い日には温めても美味しく召し上がれますよ。
●いがらしかなさんのじゃがいものヴィシソワーズ。冷たいポタージュ。パーティーに♪
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・和でも洋でもアレンジ自在！ホクホクじゃがいもの煮物15選
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