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ポリポリとやめられない!切り干し大根と人参のツナマヨサラダ

副菜

ポリポリとやめられない!切り干し大根と人参のツナマヨサラダ
  • 投稿日2022/04/30

  • 調理時間10

切り干し大根と人参のツナマヨサラダ♡ ポリポリとした食感とツナマヨで箸がすすみます!! ツナマヨが切り干し大根と人参に絡んで とっても美味しい~♪ 味がしっかりとしているので お弁当にもピッタリ! 作り置きしておくと、 とっても便利な副菜です

材料4人分

  • 切り干し大根
    30g
  • 人参
    100g(正味)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • 少々
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)・すりごま
    各大さじ1

作り方

ポイント

※冷蔵庫で3~4日程度保存可能。

  • 1

    切り干し大根は水で戻し、固く絞る。 人参は千切りにし、塩を加えてよく揉み固く絞る。

  • 2

    ボウルにツナ缶(油も)、A マヨネーズ大さじ3、めんつゆ(2倍濃縮)・すりごま各大さじ1、1を加えてよく和える。 作り置きする場合は、清潔な保存容器に入れて冷蔵保存する。 ※冷蔵庫で3~4日程度保存可能。

レシピID

436382

「にんじん」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History