2022/04/09
10分
河埜 玲子
味付けは白だしのみ、レンジでチンするだけなので簡単!新玉ねぎの甘味、白だし・ベーコン・しいたけの旨みで、びっくりするごど美味しいスープです。
2022/04/06
15分
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」と豚肉のうま味、新玉ねぎの甘味で、とまらない美味しさの生姜焼きです。牡蠣だし醤油は、うま味が強く、ほどよい甘みもあるので、これ1つで味が決まり、いつもの生姜焼きがワンランクレベルアップします。新玉ねぎは炒めることでとても甘くなりますが、牡蠣だし醤油がその甘味をさらに引き立てより美味しくなります。豚肉は糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富。また新玉ねぎは腸内環境を整えるオリゴ糖が豊富に含まれています。
ベーコンとヒガシマル醤油「京風割烹白だし」のうま味たっぷりのあんが、キャベツにからんで、野菜が美味しく食べられます。片栗粉でとろみをつけることで食べやすくなるだけでなく、いつもの炒め物が少し豪華に!完全栄養食品を言われる卵に、糖質の代謝を助けるビタミンB1を含むベーコン、ビタミンC豊富なキャベツもたっぷり食べられ、リーズナブルながら栄養バランスも良い一品です。
2022/04/02
ブロッコリーの甘味、えのきの旨み、チーズのコクと程よい塩気で、野菜がたっぷり美味しく食べられます!フライパンひとつ、ほったらかしで出来ます。βカロテンやビタミンC、カルシウム、食物繊維など女性の健康と美容に良い栄養素がしっかり摂れます。
炒めた豆腐をご飯代わりにした豆腐チャーハンです。ダイエット中や、食べ過ぎた翌日のリセットメニューとしておすすめ。中華味の炒り豆腐としても美味しいので、ダイエットママは主食として食べ、子どもさんには副菜として食べてもらえます。
ごはんの代わりに、炒めた豆腐を使って、低糖質の焼き鳥丼です。もも肉を使っているのでジューシー!もも肉は皮を除けば美味しさそのままでカロリーダウンできるので、胸肉が苦手な人におすすめです。ボリュームがあって、お腹いっぱいになりますよ。ダイエット中ではない家族には、ごはんで普通の焼き鳥丼にすれば、自分だけ別メニューにしなくて大丈夫ですよ^^
甘い新玉ねぎとふんわり卵で、優しい味のおみそ汁。アスパラガスの食感と香りが良いアクセントになります。新玉ねぎとアスパラガスに含まれるオリゴ糖、アスパラガスの食物繊維、発酵食品のみそで、腸内環境を整える効果が期待できます。
2022/03/29
こんがり焼いた厚揚げに、ツナとわかめをのせ絶品のごまだれをかけました。ザーサイが味のアクセントになり、やみつきの美味しさです。お肉不使用でヘルシーなのにボリューム満点!時短・簡単で美味しいダイエットレシピです。
2022/03/26
ピリ辛でこくのあるスープでかぶの実の甘味が引き立ちます。豚肉、キムチ、みその旨みとコク、ごま油の香りで、低カロリーながら満足感のある味わいです。
2022/03/19
かぶの甘味とえびの旨みが美味しいミルクスープ。低カロリーですが、満足感があります。かぶの葉はβカロテンなどのビタミンが豊富。牛乳は女性や子どもが不足しがちなカルシウムが摂れます。
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧