主菜

レンジで簡単！パクチー入り　リング焼売

１個１個包む時間が無かったから、まとめて作っちゃおう！というわけで　ケーキのようなリングシューマイになりました。レンジで出来るので思い立ったらすぐ出来ます♪

材料4人分

　Point!　水を多すぎるぐらいたっぷりかけると、しっとり仕上がります

準
椎茸は水で戻しておきます生姜はすり下ろします
1
玉ねぎ、干し椎茸、パクチーの半量はみじん切りにします。
2
焼売の皮は8mm幅のひも状に切ります。
3
ポリ袋に豚ひき肉、１の玉ねぎ、干し椎茸、パクチー、Aを入れ、袋ごともんで、よく混ぜ合わせます
4
３のポリ袋の角を1cmほど切り、オーブンシートを敷いた耐熱皿に、餡をドーナツ状に絞り出し、手で形をととのえます
5
４の餡の上に紐状に切った焼売の皮をのせ、霧吹きでたっぷり水をかけ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で6～7分加熱します。 *水はかなりたっぷりと。全体がじっとりとするぐらいたっぷりかけます。
6
スライドさせるようにして器に盛り、中央に残りのパクチーをざく切りにして飾れば出来上がり！