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    主菜

    シンプル美味|二度美味しい|【キャベツとシラスの和風ポトフ】

    • 投稿日2017/05/17

    • 更新日2017/05/17

    • 調理時間20

    あえて大きめカット。 がっつりキャベツをおいしく頂く1品。 ざく切りにしたキャベツがジューシー柔か〜でホクホク(どんなや〜表現力が足りないっ) シラスをからめてパクリっ。しあわせ〜っ。 甘いキャベツに和風のお出汁が染み込んでジューシー。 しらすの旨味と一緒に。 隠し風味のにんにくでワンランクアップ。 シンプルだけどヤミツキになる美味しさ。

    材料4人分

    • キャベツ
      1/2玉
    • シラス
      100g
    • にんにく
      1片
    • A
      700ml
    • A
      白だし
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    にんにくをいれることで風味アップ! 残りはアレンジでパスタに。

    • キャベツは縦に4等分にします。にんにくは縦半分に切ります。

    • 1

      キャベツ、シラス、にんにく、A 水700ml、白だし大さじ3を鍋にいれ、中火にかけ、煮立ったら弱火にしてキャベツが柔らかくなるまで煮込みます。

    レシピID

    159980

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    料理研究家 ・フードディレクター

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