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作り置きにも!なすとピーマンの肉みそ炒め

15
炒めものの
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2018.05.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID281853

大学生料理研究家 夢のレシピ

ご飯にかけて食べちゃいたいくらいご飯が進む!

このレシピではたくさんできるので、作り置きにしてお弁当にぜひ入れてください。

味がしっかりしているので、冷めても美味しいです♪

炒めもの フライパン 作り置き 味醂 時短 レシピ おべんとう ひき肉 ごはん 肉味噌炒め ピーマン 簡単 ごま油 子供 なす
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材料4人分
なす 2個(約150g)
ピーマン 3個(約150g)
ひき肉 200g
A
味噌 大さじ2
A
砂糖、酒、みりん 各大さじ1
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
ナスとピーマンの量が多く、火の通りが遅いため、蓋をして加熱するなどしてしんなりさせてください。
  1. なすを薄く切り、ピーマンを細切りにする。A

    味噌 大さじ2、砂糖、酒、みりん 各大さじ1

    を合わせて味噌ダレをつくる。
  2. ごま油を入れたフライパンでひき肉を炒めたら、ナスとピーマンを加え、炒め合わせる。
  3. ナスとピーマンがしんなりとしたら、味噌ダレを回し入れ、全体に味をなじませる。
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コメント・感想 Comment
ゆり さん
2019.05.07 17:19

いつもの定番料理として作っています!とても美味しいです❤️ 素敵なレシピをありがとうございます😊 どれくらい日もちしますか?(o^^o)

夢
夢 さん
2019.05.07 20:01:46

わああ!嬉しいお言葉ありがとうございます!💓 冷蔵庫で3〜4日が目安です(^^)

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