トースターで簡単！カラフル野菜のキッシュ

材料

• 薄力粉
  70g
• 牛乳
  300ml
• 卵
  2個
• チーズ
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々
• パプリカ
  1/2個(80g)
• ピーマン
  2個(80g)
• ミニトマト
  6個

作り方

• 1

  薄力粉、牛乳、塩、胡椒をボウルの中で泡立て器で混ぜたら、卵を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  1にチーズを加えて、まぜる。

  
• 3

  ピーマンを輪切りに、パプリカを食べやすい大きさに、ミニトマトを半分に切る。

  
• 4

  野菜類を耐熱皿に並べ、2の生地を流し入れる。※チーズが均等になるように流し入れる。

  
• 5

  1000wのトースターで30〜35分焼く。

ポイント

中に入れる具材はお好みで！ このレシピは具材が野菜だけなのであっさりしていますが、ウィンナーやベーコンなどを入れると、味が濃くなり、こちらもお勧めです。

作ってみた！

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