めんつゆで簡単美味しい◎梅しそ焼きそば

材料

• 焼きそばの麺
  2玉
• 梅干し
  2個(種あり30g)
• 大葉
  10枚
• 人参
  1/2本
• ひき肉
  100g
• めんつゆ
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  梅干しの種を除き、刻んでめんつゆと合わせ、梅ソースを作る。人参を短冊切りにする。大葉を細く刻む。

  
• 2

  サラダ油を入れて温めたフライパンでひき肉を炒め、色が変わり始めたら人参を加える。

  
• 3

  肉や人参に火が通ったら、焼きそばの麺を入れて、具材と混ぜ合わせら梅ソースを加えて、混ぜ合わせる。

  
• 4

  火を止めて、大葉を加え、混ぜ合わせる。

  

ポイント

私がいつも使う梅干しはしょっぱく、柔らかいものなので、甘い梅干しよりも、しょっぱいものを使った方がレシピ通りの味になると思います。

作ってみた！

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