主食
めんつゆで簡単美味しい◎梅しそ焼きそば
投稿日2018/06/13
更新日2018/06/13
調理時間25分
しっかり味が付いていて冷めても美味しい！ 梅干し×大葉×麺つゆの組み合わせが好きです^ ^ 作り置き&お弁当にオススメです！
材料
- 焼きそばの麺2玉
- 梅干し2個(種あり30g)
- 大葉10枚
- 人参1/2本
- ひき肉100g
- めんつゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
私がいつも使う梅干しはしょっぱく、柔らかいものなので、甘い梅干しよりも、しょっぱいものを使った方がレシピ通りの味になると思います。
- 1
梅干しの種を除き、刻んでめんつゆと合わせ、梅ソースを作る。人参を短冊切りにする。大葉を細く刻む。
- 2
サラダ油を入れて温めたフライパンでひき肉を炒め、色が変わり始めたら人参を加える。
- 3
肉や人参に火が通ったら、焼きそばの麺を入れて、具材と混ぜ合わせら梅ソースを加えて、混ぜ合わせる。
- 4
火を止めて、大葉を加え、混ぜ合わせる。
レシピID
300067
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪