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きのこたっぷり♪スティックチーズミートローフ

20

2020.03.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID387348

大学生料理研究家 夢のレシピ

卵焼き用フライパンで四角いミートロープにしてみました♪

スティック状にしても、一口サイズに切ってもよし!

きのことチーズで旨味たっぷり♪

きのこ きのこ 時短 えのき ひき肉 おもてなし チーズ フライパン ハンバーグ ケチャップ 玉ねぎ ピザ パン粉 子供 簡単 トマト まいたけ ミートローフ ヘルシー

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材料4人分
豚ひき肉 200g
2つまみ
1個
玉ねぎ 1/2個
えのき 1/2パック
舞茸 1/2パック
パン粉 大さじ2
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 50g
ケチャップ 適量
作り方
Point!
裏返す際、お皿を使って裏返すと楽にできます。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
    えのきを1.5センチ幅に切る。
    舞茸を割く。
    ミニトマトはを半分に切る。
  2. 豚ひき肉と塩をあわせて粘りが出るまでこねる。
    卵、舞茸、えのき、パン粉を加えて混ぜ合わせる。
  3. 卵焼き用フライパンにオリーブオイルを入れて、肉ダネをつめる。
    ミニトマトを埋め込む。

    中火で4分〜5分、裏に返して蓋をして4分、弱火にして10分ほど中に火が通るまで加熱する。
  4. 裏に返す際、一度平たいお皿に出して、滑り込ませるようにフライパンに入れると楽にできます。
  5. ピザ用チーズを乗せて、蓋をして余熱で溶かす。
    最後にお好みでケチャップをかける。
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