きのこたっぷり♪スティックチーズミートローフ

20

2020.03.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID 387348

大学生料理研究家 夢のレシピ

卵焼き用フライパンで四角いミートロープにしてみました♪

スティック状にしても、一口サイズに切ってもよし!

きのことチーズで旨味たっぷり♪

    材料4人分
    豚ひき肉 200g
    2つまみ
    1個
    玉ねぎ 1/2個
    えのき 1/2パック
    舞茸 1/2パック
    パン粉 大さじ2
    ミニトマト 4個
    ピザ用チーズ 50g
    ケチャップ 適量
    作り方
    Point!
    裏返す際、お皿を使って裏返すと楽にできます。
    1. 玉ねぎをみじん切りにする。
      えのきを1.5センチ幅に切る。
      舞茸を割く。
      ミニトマトはを半分に切る。
    2. 豚ひき肉と塩をあわせて粘りが出るまでこねる。
      卵、舞茸、えのき、パン粉を加えて混ぜ合わせる。
    3. 卵焼き用フライパンにオリーブオイルを入れて、肉ダネをつめる。
      ミニトマトを埋め込む。

      中火で4分〜5分、裏に返して蓋をして4分、弱火にして10分ほど中に火が通るまで加熱する。
    4. 裏に返す際、一度平たいお皿に出して、滑り込ませるようにフライパンに入れると楽にできます。
    5. ピザ用チーズを乗せて、蓋をして余熱で溶かす。
      最後にお好みでケチャップをかける。
    6 46
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