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    主菜

    きのこたっぷり♪スティックチーズミートローフ

    • 投稿日2020/03/08

    • 更新日2020/03/08

    • 調理時間20

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    51

    卵焼き用フライパンで四角いミートロープにしてみました♪ スティック状にしても、一口サイズに切ってもよし! きのことチーズで旨味たっぷり♪

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 2つまみ
    • 1個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • えのき
      1/2パック
    • 舞茸
      1/2パック
    • パン粉
      大さじ2
    • ミニトマト
      4個
    • ピザ用チーズ
      50g
    • ケチャップ
      適量

    作り方

    ポイント

    裏返す際、お皿を使って裏返すと楽にできます。

    • 1

      玉ねぎをみじん切りにする。 えのきを1.5センチ幅に切る。 舞茸を割く。 ミニトマトはを半分に切る。

    • 2

      豚ひき肉と塩をあわせて粘りが出るまでこねる。 卵、舞茸、えのき、パン粉を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      卵焼き用フライパンにオリーブオイルを入れて、肉ダネをつめる。 ミニトマトを埋め込む。 中火で4分〜5分、裏に返して蓋をして4分、弱火にして10分ほど中に火が通るまで加熱する。

      工程写真
    • 4

      裏に返す際、一度平たいお皿に出して、滑り込ませるようにフライパンに入れると楽にできます。

      工程写真
    • 5

      ピザ用チーズを乗せて、蓋をして余熱で溶かす。 最後にお好みでケチャップをかける。

      工程写真
    レシピID

    387348

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    料理家・保育園栄養士

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    料理家 保育園栄養士 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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