バター不使用！混ぜるだけ簡単♪黒ごまきな粉パウンドケーキ

パウンド型に敷紙を敷く。 オーブンを170度に予熱する。

ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、植物油を加えてよく混ぜる。

A 製菓用米粉80g、アーモンドプードル15g、きな粉20g、ベーキングパウダー3g、黒ごま15gを加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。

型に生地を流し入れ、天板に乗せて170度のオーブンで30分ほど焼く。 竹串をさして、生焼けの生地がついてきたら焼き時間を足してください。

ケーキが焼き上がったら、B グラニュー糖、水各大さじ1を合わせて600wのレンジで40秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。 熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。

ラップをぴったりして、粗熱を取る。 粗熱が取れたら、夏場は冷蔵庫で保存する。