バター不使用!混ぜるだけ簡単♪黒ごまきな粉パウンドケーキ

15

2021.05.27

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間)

ID 413549

大学生料理研究家 夢のレシピ

ぐるぐる混ぜるだけ超簡単!!

思い立ったらすぐ作れます♪

米粉でグルテンフリー!
バター不使用!

きな粉の生地の中と黒ごまのプチプチ感がよく合います♡

王道な組み合わせ⭐︎

    材料

    (17〜18cmパウンド型1台分)
    2個(Mサイズ)
    グラニュー糖 70g
    植物油 50g
    A
    製菓用米粉 80g
    A
    アーモンドプードル 15g
    A
    きな粉 20g
    A
    ベーキングパウダー 3g
    A
    黒ごま 15g
    プレーンヨーグルト 大さじ1(20g弱)
    B
    グラニュー糖、水 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    焼き始めて12分後くらいにケーキの真ん中に包丁で切れ目を入れると、綺麗に割れます。
    1. パウンド型に敷紙を敷く。
      オーブンを170度に予熱する。
    2. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、植物油を加えてよく混ぜる。
    3. A

      製菓用米粉 80g、アーモンドプードル 15g、きな粉 20g、ベーキングパウダー 3g、黒ごま 15g

      を加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。
    4. 型に生地を流し入れ、170度のオーブンで30分ほど焼く。
      竹串をさして、生焼けの生地がついてきたら焼き時間を足してください。
    5. ケーキが焼き上がったら、B

      グラニュー糖、水 各大さじ1

      を合わせて600wのレンジで40秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。
      熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。
    4 175

    コメント・感想 Comment

    サニー さん
    2021.07.26 09:45

    さいごのシロップは、鍋でも作れますか?

    ゆうぽん さん
    2021.05.27 13:40

    そうなのですね💦 ありがとうございました😆

    ゆうぽん さん
    2021.05.27 09:48

    いつも参考にしています❤️ ヨーグルトが無い場合は、豆乳や牛乳で代用できますか?

    夢
    夢 さん
    2021.05.27 10:59:16

    ありがとうございます!💓 ヨーグルトが無ければ、牛乳または豆乳を入れた方がいいですが、ヨーグルトに比べるとぱさついてしまいます💦

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