副菜
キャベツと桜えびの中華和え【作りおき】
投稿日2018/04/21
更新日2018/04/21
調理時間10分
【低糖質おかず】 甘いキャベツが、香ばしい桜えびと中華たれとあわさり、キャベツがたくさんいただけます。 特に春キャベツは最高です。
材料2人分
- キャベツ3枚
- 桜えび10g
- A醤油小さじ2
- Aごま油小さじ1/2
- A米酢大さじ1
- A砂糖小さじ2
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・キャベツはしっかり絞って下さい。 ・できたてよりも、冷蔵庫で1時間以上冷やした方が味の馴染みが良くなります。
- 1
キャベツ(芯は薄切りにする)はザク切りにし、 耐熱皿に入れラップをふんわりかけ 600wで3分レンジ加熱し粗熱をとる。
- 2
A 醤油小さじ2、ごま油小さじ1/2、米酢大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせ、①のキャベツ、白いりごま、 桜えびとを加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
147867
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
