副菜
ほうれん草と人参のチーズ醬油ソテー【作り置き】
投稿日2018/05/11
更新日2018/05/11
調理時間10分
野菜だけなのに、チーズ効果で濃厚でまろやかな炒めもの。お弁当に入れると彩りが良く栄養価も高くなり、パパっと炒めるだけも嬉しいところ。
材料（2〜3人分）
- オリーブオイル(又はサラダ油)小さじ1
- 人参1/2本(80g)
- ほうれん草1袋(200g)
- A醤油小さじ1
- Aパルメザンチーズ大さじ2
作り方
ポイント
・人参はスライサーで切ると細く切れる為、早く火が通ります。
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、 耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで1分レンジ加熱し、 冷水に1分さらし水気を絞る。 人参は千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火に熱し、人参を入れしんなりするまで炒める。
- 3
ほうれん草とA 醤油小さじ1、パルメザンチーズ大さじ2を加え、 強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
285058
質問
作ってみた!
- Artist鈴木美鈴
2019/06/13 15:54
まーちゃんさん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、 本当にありがとうございます。 とても励みになります♪ 良さも感じて頂き、 感激です(^-^) - まーちゃん🐰
2019/06/13 15:50
「赤も緑も足りないなぁ…」という食卓に小鉢で添えられるので、常備菜として重宝しています！こってり目の味付けなので少量で満足感が得られるのも嬉しい♪
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております