ごちそうマカロニサラダ【作り置き】

• 15分

材料4人分

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1本
• 卵
  3個
• ハム
  4枚
• 玉ねぎ
  1/4個(約60g)
• サラダ油
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• A
  マヨネーズ
  大さじ4～5
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  各少量

作り方

• 1

  マカロニ沸騰したお湯に入れて袋の表記時間ゆで、 ザルに上げて水気をきりサラダ油をかけて混ぜる。

  
• 2

  卵はゆで卵を作り、殻をむいて4等分に切る。 きゅうりはヘタを取り薄い輪切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。

  
• 3

  玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を抜き、 キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ハムは細切りにする。

  
• 4

  ①②③とA マヨネーズ大さじ4～5、牛乳大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩こしょう各少量を混ぜ合わせる。

  
• 5

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・マカロニをゆでてザルに上げて水気をきった後、サラダ油を回しかけておくとパサつき、くっつき防止になります。 ・きゅうりと玉ねぎの水気はしっかり絞って下さいね。

作ってみた！

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