電子レンジで簡単おでん

10

2018.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 252779

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電子レンジで簡単に作るおでんです。
大根・こんにゃく・練り製品の3品を使い、お弁当に入れれるような分量で作りました。

彩りよく作るなら、花形に飾り切りしたにんじんなどを加えてください。

    材料1人分(写真は2人分)
    大根 2cm
    ねじりこんにゃく 2個
    お好みの練り製品(枝豆入り天ぷら) 2個
    A
    めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    作り方
    Point!
    お弁当に入れる場合は、あら熱をとる時に、キッチンペーパーの上に置くなどして、汁気を切ってください。

    めんつゆで簡単に作りましたが、めんつゆがない場合は、だし汁と醤油で代用してください。
    1. 大根は皮をむいて半分にきります。
      ボウルに、大根・ねじりこんにゃく・水大さじ3・A

      めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を入れて、落とし蓋代わりにラップを密着させます。
    2. ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ500w8分加熱します。
      途中で、お好みの練り製品を加えます。

      (最初から加えると、練り製品が柔らかくなりすぎるので、加熱後5~6分後に加えるのがおすすめです)
    14 37
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