電子レンジで簡単おでん

材料1人分（写真は2人分）

• 大根
  2cm
• ねじりこんにゃく
  ２個
• お好みの練り製品（枝豆入り天ぷら）
  ２個
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  大根は皮をむいて半分にきります。 ボウルに、大根・ねじりこんにゃく・水大さじ3・A めんつゆ・三倍濃厚大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ１、塩ひとつまみを入れて、落とし蓋代わりにラップを密着させます。

  
• 2

  ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ500w8分加熱します。 途中で、お好みの練り製品を加えます。 (最初から加えると、練り製品が柔らかくなりすぎるので、加熱後5～6分後に加えるのがおすすめです)

  

ポイント

お弁当に入れる場合は、あら熱をとる時に、キッチンペーパーの上に置くなどして、汁気を切ってください。 めんつゆで簡単に作りましたが、めんつゆがない場合は、だし汁と醤油で代用してください。

作ってみた！

質問