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電子レンジで簡単おでん

10
おでんの
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2018.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID252779

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

電子レンジで簡単に作るおでんです。
大根・こんにゃく・練り製品の3品を使い、お弁当に入れれるような分量で作りました。

彩りよく作るなら、花形に飾り切りしたにんじんなどを加えてください。

おでん 枝豆 だし汁 こんにゃく 味醂 梅雨 大根 濃厚 天ぷら レンジ 簡単

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材料1人分(写真は2人分)
大根 2cm
ねじりこんにゃく 2個
お好みの練り製品(枝豆入り天ぷら) 2個
A
めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
ひとつまみ
作り方
Point!
お弁当に入れる場合は、あら熱をとる時に、キッチンペーパーの上に置くなどして、汁気を切ってください。 めんつゆで簡単に作りましたが、めんつゆがない場合は、だし汁と醤油で代用してください。
  1. 大根は皮をむいて半分にきります。
    ボウルに、大根・ねじりこんにゃく・水大さじ3・A

    めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を入れて、落とし蓋代わりにラップを密着させます。
  2. ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ500w8分加熱します。
    途中で、お好みの練り製品を加えます。

    (最初から加えると、練り製品が柔らかくなりすぎるので、加熱後5~6分後に加えるのがおすすめです)
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