主食
【380kcal】豚しゃぶおろしそば
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
さっぱりしたい気分
材料（1人分=約380kcal）
- 豚こま切れ肉60g
- 大根1本(2～3㎝)
- プチトマト2個
- ゆでそば1人分
- めんつゆ適宜
- ねぎ(小口切り)たっぷり
作り方
ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用でもバラ肉でもOKです♪ ねぎの代わりに大葉でも。梅肉でも！ そばは茹でられてるのを使いましたが乾麺でも もちろんOK。 豚肉は茹であがる1分前くらいにIN！
- 1
大根はすりおろす。プチトマトはヘタをとり4等分。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを規定通り茹でる。 一緒に豚肉も茹で、ザルにあけて冷水で冷やす。
- 3
器にそばを盛り、豚肉、水気を絞った大根おろし、 プチトマト、ねぎをのせてめんつゆをかける。
レシピID
118042
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^