2018/03/30
20分
バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
根菜の風味、塩こうじのコク、ほんのり生姜が香るほっこり温まるスープです。
10分
だしと液体塩こうじの優しい味わい。しっかりとろみをつけてうどんによく絡めて召し上がりください。
15分
液体塩こうじで下味をつけた鮭はしっとりとして魚の臭みが和らぎます。タルタルソースにも液体塩こうじを使用しています。
2018/03/29
50分
甘すぎず、ほんのり塩風味のベイクドチーズケーキです。よく冷やして召し上がりください。
揚げだし豆腐に一緒に素揚げした野菜を添えて・・・液体塩こうじで味付けしたこく旨だしが絶品です。
2018/03/23
火を使わず、レンジで作る鶏肉料理オレンジとマスタードを合わせたソースでおしゃれに仕上げます。
2018/03/15
5分
主役はパクチードレッシングパクチー好きには最高のドレッシングです♪
フムスのアレンジバージョンゆで卵にアボカド入りのフムスを詰めました。
栄養満点!低カロリーのフムスにほうれん草をプラス!材料をフードプロセッサーで撹拌するだけ!鮮やかなグリーンで食卓も賑わいます。カリカリに焼いたバゲットを添えて・・・
高栄養価で低カロリーのフムスもっとヘルシーにスティック野菜と一緒に・・・おもてなし料理としてもお勧めです。スパイスは控えめに、食べやすく仕上げました。
プロフィール
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。...
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