主食
豚すきおろし丼。
投稿日2017/07/18
更新日2017/07/18
調理時間10分
豚肉ですき焼き風の丼。大根おろしでさっぱりと頂きます。
材料
- Aヤマキめんつゆ（2倍濃縮）50㏄
- A水50㏄
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）100g
- 焼き豆腐80g
- 結び白滝4個
- 長ネギ1/4本
- 大根3㎝
- 温泉卵2個
- ごはん2杯分
作り方
ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使い、最後に加えてさっと煮ると柔らかく仕上がります。
- 1
豆腐は4等分、長ネギは斜め薄切りにする。大根はすりおろす。
- 2
フライパンにA ヤマキめんつゆ（2倍濃縮）50㏄、水50㏄と豆腐、白滝を入れて中火にかけ、沸騰してきたら火を弱めて1～2分煮る。
- 3
長ネギを入れて、豚肉をほぐしながらさっと火をとおす。
- 4
ごはんに3と大根おろしを盛り、温泉卵をのせる。 お好みで七味唐辛子をふる。
レシピID
167049
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