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大根の薬味サラダ。

10
野菜のおかずの
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2018.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID286207

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

大根サラダをたっぷりの薬味と一緒に。

野菜のおかず みょうが 梅雨 薬味 ヘルシー かつお節 ドレッシング 大根 ポン酢 油揚げ しらす 大葉 ビールに合うおつまみ ブロッコリースプラウト 簡単 ごま油 千切り

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材料4人分
大根 1本(10㎝)
みょうが 4本
大葉 10枚
ブロッコリースプラウト 20g
鰹節 4g
しらす 40g
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
ポン酢 大さじ2
A
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
薬味に鰹節を混ぜておくことでより旨みが増します。 大根の他、焼いた油揚げや厚揚げにのせても。
  1. 大根は千切りにする。みょうがは半分に切って斜め薄切り、大葉は千切りにする。
  2. ボウルにみょうが、大葉、ブロッコリースプラウト、鰹節を入れてざっと和える。
  3. 器に大根を盛り、上に2としらすをのせる。混ぜ合わせたA

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、ポン酢 大さじ2、ごま油 大さじ2

    のドレッシングを添える。
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