2017/05/16
15分
栁川かおり
ゴーヤの苦味とさっぱりの梅で和えた豚肉。これからの季節に。
2017/05/12
20分
切干し大根にこんがり焼いたきのこを合わせて、さっぱりのごま酢で和えました。常備菜に。
2017/05/09
5分
カリカリに揚げたしらすをオイルと一緒にかけて。ほのかに香るニンニクの風味で食欲がさらに増します。
作り置き・冷凍保存も可能です。しっかり味が染み込むのでお弁当にもピッタリです。
2017/05/08
豚肉に生姜の甘酢漬けをたっぷり混ぜ込んで作る、豚(トン)ガリ揚げ。ふんわり柔らかい卵衣で揚げました。
2017/05/02
3分
忙しい朝もあっという間にできる、混ぜるだけの冷たいスープです。
2017/05/01
10分
たっぷりのニラが美味しいニラだれの冷奴。海老ときゅうりものせて具沢山に仕上げました。
2017/04/27
懐かしい雰囲気のパスタサラダ。少し和風に味付けました。
2017/04/25
新玉ねぎで簡単1品。ごはんにもお酒にも合いますよ。
2017/04/20
混ぜるだけの簡単ソースで作るお手軽グラタンをトーストにも!新玉ねぎをたっぷりのせました。
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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