2017/06/13
20分
栁川かおり
たっぷりのトマトとニンニクの効いたコンソメ醤油味のステーキソースです。
2017/06/10
5分
バジル・塩・ニンニク・オリーブオイルで作るシンプルなバジルのオイルソースで作るカプレーゼ。
薬味たっぷりで食べるイワシのなめろうに卵黄もプラス。そのままおかずとしても、ごはんにのせてもいいですよ。
2017/06/06
こんがりと香ばしい焼き目を付けた油揚げを、レンジで作る簡単お出汁に付け込みます。これからの季節は冷たく冷やして。
鰹出汁と鶏のスープをごはんにかけた鶏飯風の出汁茶漬け。温かいのはもちろん、夏は冷たくしても美味しいです。
10分
ツナとトマトにオリーブも加えて。ツナの旨みでオイルパスタも美味しく作れます。
2017/06/02
15分
チーズがとろけるポークソテーに、アーモンドとパセリのソースをかけました。
2017/05/29
30分
基本のクレープを焼いたら、お好みのトッピングで楽しめます。
2017/05/23
カリッと焼いた油揚げがアクセント。たっぷりのみょうがと一緒にそうめんにのせて。黒こしょうが味を引き締めますよ。
2017/05/21
こどもたちが大好きな甘い卵焼きに、チーズを入れました。おべんとうにも。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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