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すごもりたまご

  • 2016.11.16

  • 144451
  • 主菜
すごもりたまご
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BRUNOマルチプレートを使っています。
「BRUNOマルチプレートでスパニッシュオムレツ」（oceans-nadia.com/user/11375/recipe/144418）の進化形。

材料3人分

A 100g
A 1/4個
A 適量(少量)
A 適量(少量)
大匙1
2個
大匙1
大匙1
小匙1
適量
適量
お好みで

作り方

下準備

 キャベツを千切りにします。
甘とうがらし・カイワレ大根・にんじんは細かく刻みます。

1

 フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、A

キャベツ 100g、甘とうがらし 1/4個、かいわれ大根 適量(少量)、にんじん 適量(少量)

をよく炒めます。

2

 ボウルに卵を割りほぐし、顆粒コンソメ・マヨネーズ。生クリームを入れてよく混ぜ合わせ、BRUNOマルチプレートに入れます。（2/3ほどの高さまで）

3

 「２」の上に炒めた野菜「１」を入れます。

4

 蓋をしてミドルで３分ほど加熱します。卵が固まってきたら出来上がりです。時折様子をみながら加熱時間を調整してください。

5

 菜箸やターナーなどで丁寧に取り出し、豆苗を飾ったお皿に盛り付けます。

ポイント

野菜を一度に炒めることでより簡単にしてみました。
マルチプレートの高さのふんわりした焼き上がりとなります。

このレシピのキーワード
卵料理 ホットプレート フライパン 野菜のおかず ブラックペッパー 時短 キャベツ マヨネーズ シニア コンソメ にんじん オリーブオイル おもてなし 恋人 簡単 豆苗 卵 子供 野菜 生クリーム

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