すごもりたまご

キャベツを千切りにします。 甘とうがらし・カイワレ大根・にんじんは細かく刻みます。

フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、A キャベツ100g、甘とうがらし1/4個、かいわれ大根適量(少量)、にんじん適量(少量)をよく炒めます。

ボウルに卵を割りほぐし、顆粒コンソメ・マヨネーズ。生クリームを入れてよく混ぜ合わせ、BRUNOマルチプレートに入れます。（2/3ほどの高さまで）

「２」の上に炒めた野菜「１」を入れます。

蓋をしてミドルで３分ほど加熱します。卵が固まってきたら出来上がりです。時折様子をみながら加熱時間を調整してください。

菜箸やターナーなどで丁寧に取り出し、豆苗を飾ったお皿に盛り付けます。