主菜
かぼちゃの塩こうじ煮
20分
- エネルギー112kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質0.4g
- たんぱく質2.1g
- 糖質23.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冬至はもちろん、年中食べたいと思う美味しさです。 Nadia４周年記念＆「100万人のお墨付き」出版記念パーティにてお土産として頂いた「液体塩こうじ」を使って作りました。
作り方
下準備
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
- 1
鍋にA だし汁400ml、液体塩こうじ小匙1、みりん小さじ2、醤油小さじ2を入れ、かぼちゃを入れて加熱します。 煮立ったら中火にして１５分ほど煮込みます。
