フライド大根の基本の味付けです。 前回は「うま塩ドレッシング」を使って作りましたが、基本はやっぱりニンニク醤油味!
大根の長さ・太さを均一にすると火の通りも均一で見た目も綺麗に仕上がります(半端な大根はとっておき、お味噌汁などで使えます) 薄力粉・片栗粉は大匙1づつよく手でまぶし、余分な粉はきちんと払うと、揚げる時間も短縮し、よりヘルシーとなります。(ビニール袋等で揉みこんでもOK)
レシピID:145555
更新日:2017/01/09
投稿日:2017/01/09
2017/11/21 19:04