2017.01.09
分類副菜
調理時間: 20分
ID 145555
フライド大根の基本の味付けです。
前回は「うま塩ドレッシング」を使って作りましたが、基本はやっぱりニンニク醤油味!
大根 | 10cm(正味250g) | |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
A
|
すりおろしにんにく | 小匙1/2 |
薄力粉 | 大匙2 | |
片栗粉 | 大匙2 | |
あら塩 | 適量 |
醤油 大さじ2、すりおろしにんにく 小匙1/2
は合わせておきます。醤油 大さじ2、すりおろしにんにく 小匙1/2
を揉みこみ10分寝かせます。つくメモ
<つくメモって?>
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