【献立いろいろつゆ】蒸して漬けておく！絶品かぼちゃの蒸し煮

• 15分

材料2人分

• かぼちゃ
  250g
• 水
  200ml
• A
  <イチビキ>献立いろいろつゆ
  30ml
• A
  水
  270ml

作り方

• 下準備
  かぼちゃは皮を向き、食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  圧力鍋に水を入れ、蒸しすをおいてその上にかぼちゃを置く。

  
• 2

  圧力蓋をしてから蒸しボタンを押し、3分にセットして調理スタートボタンを押す。

  
• 3

  フロートが下りたら蓋をあけ、かぼちゃの柔らかさを確認する。 (つまようじがすぅっと入る柔らかさでした)

  
• 4

  A <イチビキ>献立いろいろつゆ30ml、水270mlを合わせる。

  
• 5

  熱いうちにかぼちゃを容器に入れ、あわせたA <イチビキ>献立いろいろつゆ30ml、水270mlを注ぐ。

  
• 6

  粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かす。 (※残った場合は、そのままつけ置くと味が濃すぎる場合があるため、調味液は除いてください)

ポイント

マイコン電気圧力鍋の蒸し機能を利用した調理法ですが、一般的な圧力鍋や、蒸し器、レンジでも同様に作れます。

作ってみた！

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