プチヴェールとあさりのスパゲッティ

• 15分

材料2人分

• スパゲッティ
  140g
• あさり（殻付き）
  250g
• ジャガイモ
  60g
• プチヴェール
  80g
• にんにく
  1片
• 赤唐辛子
  1個
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  あさりはしっかり砂抜きする 　　ジャガイモは一口サイズに切りプチヴェールは半分に切る

• 1

  鍋にお湯を沸かし沸騰直前に塩を加えジャガイモとパスタを茹で　 茹であがり2分前にプチヴェールを加えて茹で上げる

  
• 2

  フライパンに薄くスライスしたニンニクと赤唐辛子を入れあさりを加え 蓋をして火を通す

  
• 3

  ゆで汁大さじ3と　同時に茹で上げた　スパゲッティ　ジャガイモ　 プチヴェールを加え手早く和え　味を見て塩が足りなければ加える　

  
• 4

  器に盛り付ける

  

ポイント

時間差でパスタと野菜を同時に一つの鍋で茹でるのがポイントです。

作ってみた！

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