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2019.06.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID373963

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

10分もかからずに簡単に作れる大人のおつまみ冷奴。

クリームチーズと相性の良いヤマキさんのめんつゆ、かつおぶしをあわせました。
小ねぎやしょうが、玉ねぎなどの香味野菜をお好みで加えても◎。

豆腐 ごま油 ワイン 梅雨 たれ ネギ 桜えび 青のり おかか チーズ 豆腐 かつおぶし かつお 作りおき クリームチーズ 白だし ビール ヤマキ 冷奴 ねぎ めんつゆ ヘルシー おつまみ お酒
ヤマキ株式会社

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材料2人分
ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
ヤマキ氷温熟成使い切りパック1.5g×15p 3g
絹豆腐 300g
クリームチーズ 30g
青のり 少々
A
桜えび 5g
A
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
・スプーンを使って豆腐を器に盛り付けるとおぼろ豆腐のような仕上がりに。 ・塩分が入ったタレをかけると豆腐の水分が出やすくなるので、タレは食べる直前にかけてください。刻みのりや小ねぎをちらしても◎。
  1. 絹豆腐は水気をしっかり切り、スプーンなどですくって器に盛り付ける。クリームチーズは1cm幅の角切りにする。
  2. ボウルにヤマキめんつゆ(2倍濃縮)、ヤマキ氷温熟成使い切りパック1.5g×15p、クリームチーズ、A

    桜えび 5g、ごま油 小さじ2

    を入れ、和える。
  3. 器に2を盛り付け、青のりをちらす。
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