10分で作れる「おかかと桜えびのチーズ豆腐」

材料2人分

• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ3
• ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック
  3g(2パック)
• 絹豆腐
  300g
• クリームチーズ
  30g
• 青のり
  少々
• A
  桜えび
  5g
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  絹豆腐は水気をしっかり切り、スプーンなどですくって器に盛り付ける。クリームチーズは1cm幅の角切りにする。

  
• 2

  ボウルにヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)、ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック、クリームチーズ、A 桜えび5g、ごま油小さじ2を入れ、和える。

  
• 3

  器に2を盛り付け、青のりをちらす。

  

ポイント

・スプーンを使って豆腐を器に盛り付けるとおぼろ豆腐のような仕上がりに。 ・塩分が入ったタレをかけると豆腐の水分が出やすくなるので、タレは食べる直前にかけてください。刻みのりや小ねぎをちらしても◎。

作ってみた！

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