2020.01.08
分類主菜
調理時間: 20分
ID 384152
スモーキーチーズをアクセントにしたタルタルソースをたっぷりかけたサーモンソテーです。
卵を使わない即席チーズタルタルは作るのも簡単で色々な料理にかけるだけでごちそう感がアップしますので重宝します。
スモーク味ベビー4個(60g) | 4個 | |
サーモン | 2切 | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
トマト | 1/2個 | |
溶き卵 | 1個分 | |
薄力粉 | 20g | |
サラダ油 | 適量 | |
塩こしょう | 適量 | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ3 |
A
|
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
A
|
からし | 小さじ1/2 |
A
|
粗挽き黒こしょう | 適量 |
B
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パン粉 | 1カップ |
B
|
ドライパセリ | 小さじ1 |
B
|
粉チーズ | 小さじ1 |
マヨネーズ 大さじ3、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、からし 小さじ1/2、粗挽き黒こしょう 適量
を入れ、混ぜ合わせる。パン粉 1カップ、ドライパセリ 小さじ1、粉チーズ 小さじ1
を入れ、混ぜ合わせる。サーモンを衣にくぐらせてパン粉をまぶす。つくメモ
<つくメモって?>
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