サーモンの香草焼きスモーキーチーズタルタル

20分

12

2020.01.08

分類主菜

調理時間： 20分

ID 384152

高橋善郎

NO COOKING NO LIFE.

スモーキーチーズをアクセントにしたタルタルソースをたっぷりかけたサーモンソテーです。

卵を使わない即席チーズタルタルは作るのも簡単で色々な料理にかけるだけでごちそう感がアップしますので重宝します。

グリルフライパン Q・B・B オイルタルタルチーズパーティー玉ねぎパン粉サーモンサラダスポーツダイエットこしょう薄力粉アスリート燻製トマトヘルシーにんにくマヨネーズオリーブスモーク卵お祝いごちそう

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	スモーク味ベビー4個（60g）	4個
	サーモン	2切
	玉ねぎ	1/4個
	トマト	1/2個
	溶き卵	1個分
	薄力粉	20g
	サラダ油	適量
	塩こしょう	適量
A	マヨネーズ	大さじ3
A	にんにく（すりおろし）	小さじ1/2
A	からし	小さじ1/2
A	粗挽き黒こしょう	適量
B	パン粉	1カップ
B	ドライパセリ	小さじ1
B	粉チーズ	小さじ1

作り方

Point!

・余ったパン粉は冷凍保存してグラタンや炒め物にかけたりしてお使いください。
・今回はからしをチーズタルタルに入れましたが、刻んだケッパーやゆで卵を加えてもさらに美味しくなりますのでアレンジを楽しんでください。
・トマト、玉ねぎ、にんにくなど代謝アップに効果的な食材を使用し、冬の運動不足になりがちな時期の体質をサポートしてくれる料理です。

サーモンの両面に塩こしょうをふり、トマトは1cm弱の輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、キッチンペーパーに包んでぎゅっと水分をしぼる。小さいボウルに溶き卵、薄力粉を混ぜ合わせ、衣を作る。
スモーク味ベビー4個（60g）は1cm幅の角切りにする。ボウルにチーズ、玉ねぎ、A
マヨネーズ大さじ3、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、からし小さじ1/2、粗挽き黒こしょう適量
を入れ、混ぜ合わせる。
ボウルにB
パン粉 1カップ、ドライパセリ小さじ1、粉チーズ小さじ1
を入れ、混ぜ合わせる。サーモンを衣にくぐらせてパン粉をまぶす。
温めたサラダ油（使用するフライパンに対して1cmほどの量）をしき、2を皮目から入れ、中火前後で2〜3分加熱する。裏返し、同様に焼く。器にトマトと一緒にバランスよく盛り付け、1をかける。オリーブの実を添え、オリーブオイル（ともに分量外：各適量）をかける。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 11月5日更新！

いつもの調味料で気軽に作れる！タンドリー風ささみ
この特集を読む
PR 11月25日更新！

投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服！レシピコンテスト
この特集を読む
PR 11月18日更新！

ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに！「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」
この特集を読む
PR 11月25日更新！

体が芯から温まる！お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋
この特集を読む
PR 11月18日更新！

男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」
この特集を読む
PR 11月25日更新！

たっぷりきのこの食感も楽しい！カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」
この特集を読む
PR 11月24日更新！

【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら
この特集を読む
PR 11月25日更新！

さば缶で簡単に！さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん
この特集を読む
PR 11月25日更新！

ごまの風味が濃厚！「フライパンで簡単黒ごまプリン」
この特集を読む
PR 10月30日更新！

ごはんにビールに！【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え
この特集を読む
PR 11月26日更新！

トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ
この特集を読む
PR 11月18日更新！

甘辛とりそぼろと相性抜群！カレーにゅうめん
この特集を読む
PR 11月26日更新！

味付けは「おうちパスタ」のみ！トマトガーリックの包み焼きハンバーグ
この特集を読む
PR 11月26日更新！

冬のおもてなしに！魚介のデミグラトマトブイヤベース
この特集を読む
PR 11月25日更新！

ご飯にかけても美味しい！「鶏と大根の塩とろみ炒め」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×タルト (25) フライパン×煮豚 (18) 卵×おばけ (9) にんにく×青椒肉絲 (8) 玉ねぎ×小ねぎ (8) こしょう×甘栗 (5) チーズ×温サラダ (5) パーティー×手作りドレッシング (5) サラダ×七夕 (4) トマト×チーズフォンデュ (4) Q・B・B×辛い (3) お祝い×野菜 (3) ごちそう×鶏肉料理 (3) アスリート×鶏むね肉 (3) オイル×フライパン用ホイルシート (3) オリーブ×黒豆 (3) グリル×鶏肉のおかず (3) サーモン×麹 (3) スポーツ×鶏肉 (3) スモーク×玉ねぎ (3) タルタル×鶏肉 (3) ダイエット×魚レシピ (3) パン粉×黒こしょう (3) マヨネーズ×お花見弁当 (3) 燻製×魚 (3) 薄力粉×鶏肉のソテー (3)

もっと見る

関連コラム article

PR