2023/02/02
15分
かめきちパパ
生ハムとピザ用チーズを具材にパパッとオムレツ風に焼いてトマトソースかけていただきます。夕食のおかずにも朝食でパンと一緒に食べるのもいいいですよ〜
白菜を生姜を一緒に焼き色がつくまで炒めたものにガラスープに蟹を加えてあんかけにしてかけていただきます。
2023/01/26
久しぶりにホットサンドを作りました。スライスチーズを消費するために作りましたハムかベーコンで迷ったんですが、どっちもやめて生ハムにしました。ほんかな塩味があってちょうどいい感じになってくれました。赤ワイン片手に食べるホットサンド、ちょうどいいですよ
2023/01/24
ちょっと大きめの海老を衣をつけてサクッと揚げてからマヨネーズソースに絡めました。しっかりと食べ応えのある海老マヨになっております
2023/01/23
20分
ステーキ肉に塩、胡椒をしてさっとフライパンで焼いて食べるのも美味しんですが私はたまにビフカツを食べたくなります。揚げたてのビフカツにたっぷりデミグラスソースをかけて食べるのがお勧めです揚げ油が少なくなってきた時なんかに最後にビフカツ作って揚げ油を処分する感じです
2023/01/13
鶏ささみ肉を肉叩きで薄く叩いて塩、胡椒、粉チーズパセリを振りかけてオーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。でも、お酒のおつまみなんかにぴったりなんですよね
2023/01/04
鶏肉団子に蓮根入れて鍋にしました。今回、珍しくナメコを加えました妻が嫌いだと思っていたんですが、そうでは無いんですね長い事、夫婦でいますがまだ知らないことがある(笑)体が暖まる鍋ですよ〜
2022/12/22
洗いごぼうを揚げて甘辛く煮たものですご飯のおかずやお酒のおともにぴったりですよごぼうの食感を楽しむので揚げすぎに注意してくださいね
2022/12/05
スーパーに行って豚ヒレ肉が安く売っていたらつい買ってしまいます。カツにするかどうかいつも悩みます(笑)今回はピカタでいただきました。溶き卵にたっぷりと粉チーズをふりかけて焼くとチーズの風味がいいですよー
2022/11/30
本日はほうれん草とベーコンをオムレツに味付けは面倒だったので冷凍保存してたトマトソースを煮詰めてかけたものでございますトマトソースの酸味でさっぱりといただけますよ
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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