にんじんの皮をむき、ピーラーでそのまま、皮をむくようにピラピラとスライスしてボウルに入れます。
オリーブの実を半分に切って、①のボウルに入れて、パセリ、ガーリックアンチョビのもてなしドレッシングhttps://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/138764
漬けておくと味が馴染んでより美味しいです。その場合はドレッシングを大さじ2にしても良いです。 ●1人分 82kcal βカロテンが豊富なサラダ。βカロテンは小腸でビタミンAに変わります。特に油脂と一緒に摂ることでその吸収率がアップします。ビタミンAは粘膜を正常に保ち、感染症を予防したり、免疫力を高めたることにも役立ちます。
レシピID:138766
更新日:2016/05/08
投稿日:2016/05/08