2020.02.03
分類主菜
調理時間: 20分
ID 384946
だしの風味が濃く、味付けも簡単!鶏むね肉、大根を使うので、低カロリーでヘルシーな一品です。
だしプレッソ 鰹節 | 50ml | |
だしプレッソ 昆布 | 50ml | |
鶏むね肉 | 1枚 | |
A
|
酒 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 少々 |
薄力粉 | 大さじ2 | |
大根 | 10㎝ | |
しいたけ | 3枚 | |
B
|
酒 | 大さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ1 |
B
|
しょうゆ | 大さじ1 |
B
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
サラダ油 | 小さじ2 | |
大根の葉 | 適量 |
酒 小さじ1、塩 少々
をもみ込んで薄力粉をまぶす。大根はいちょう切りにし、しいたけは軸を取って、4等分に切る。大根の葉は小口切りにしておく。酒 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1/2
を加える。つくメモ
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