副菜
ツナとキノコのキッシュ
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間30分(パイ生地解凍時間含まず)
冷凍パイシートを使えば、キッシュも簡単♪具だくさんで食べ応えありです。赤玉ねぎのトッピングは、しゃきしゃきで食感のアクセントになります。
材料4人分（直径15ｃｍパイ型1台分）
- 冷凍パイシート1枚(18cm角)
- ツナ缶1缶(オイル漬け90ｇ)
- ぶなしめじ1/2株(可食部50ｇくらい)
- 玉ねぎ1/6個
- にんにく1/2かけ
- 卵1個
- 生クリーム100ｍｌ
- 顆粒ブイヨン小さじ1
- 赤玉ねぎ1/4個
- ディル適量
- モッツアレラチーズ30ｇ
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
卵液（アパレイユ）は少なめなので、焼き時間も短めです。オーブンは、ガスの上段を使いました。様子を見ながら温度と時間を調節して下さい。
- 準
- 1
熱したフライパンにオイル（分量外）をひき、にんにく、玉ねぎ、ぶなしめじを順にしんなりするまで炒める。
- 2
ボウルに卵、生クリーム、顆粒ブイヨンを入れて泡だて器でかき混ぜる。
- 3
工程1とツナ缶を汁ごと入れてかき混ぜる。
- 4
冷凍パイシートを型に置き、余分な部分は切り取る。
- 5
工程3を流し入れ、薄切りにした赤玉ねぎ、刻んだディル、ちぎったモッツアレラチーズを乗せたら、ブラックペッパーを振りかける。
- 6
180度に熱したオーブンで約20分ほど焼いたら出来上がり。
レシピID
383033
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