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ツナとキノコのキッシュ

30

2019.11.26

分類副菜

調理時間: 30分(パイ生地解凍時間含まず)

ID383033

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

冷凍パイシートを使えば、キッシュも簡単♪具だくさんで食べ応えありです。赤玉ねぎのトッピングは、しゃきしゃきで食感のアクセントになります。

キッシュ 梅雨 冷凍 きのこ ディル オーブン オイル 生クリーム しめじ にんにく ブラックペッパー モッツアレラチーズ フライパン ツナ ツナ缶 ブイヨン 玉ねぎ トッピング 簡単 みじん切り
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材料4人分(直径15cmパイ型1台分)
冷凍パイシート 1枚(18cm角)
ツナ缶 1缶(オイル漬け90g)
ぶなしめじ 1/2株(可食部50gくらい)
玉ねぎ 1/6個
にんにく 1/2かけ
1個
生クリーム 100ml
顆粒ブイヨン 小さじ1
赤玉ねぎ 1/4個
ディル 適量
モッツアレラチーズ 30g
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
卵液(アパレイユ)は少なめなので、焼き時間も短めです。オーブンは、ガスの上段を使いました。様子を見ながら温度と時間を調節して下さい。
  1. 冷凍パイシートは、解凍しておく。
    にんにくはみじん切りに、玉ねぎとぶなしめじは粗みじん切りにしておく。
  2. 熱したフライパンにオイル(分量外)をひき、にんにく、玉ねぎ、ぶなしめじを順にしんなりするまで炒める。
  3. ボウルに卵、生クリーム、顆粒ブイヨンを入れて泡だて器でかき混ぜる。
  4. 工程1とツナ缶を汁ごと入れてかき混ぜる。
  5. 冷凍パイシートを型に置き、余分な部分は切り取る。
  6. 工程3を流し入れ、薄切りにした赤玉ねぎ、刻んだディル、ちぎったモッツアレラチーズを乗せたら、ブラックペッパーを振りかける。
  7. 180度に熱したオーブンで約20分ほど焼いたら出来上がり。
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