ツナとキノコのキッシュ

30

2019.11.26

分類副菜

調理時間: 30分(パイ生地解凍時間含まず)

ID 383033

ナオミ

NOURISH CHIC シンプルごはん・シンプル生活

冷凍パイシートを使えば、キッシュも簡単♪具だくさんで食べ応えありです。赤玉ねぎのトッピングは、しゃきしゃきで食感のアクセントになります。

    材料4人分(直径15cmパイ型1台分)
    冷凍パイシート 1枚(18cm角)
    ツナ缶 1缶(オイル漬け90g)
    ぶなしめじ 1/2株(可食部50gくらい)
    玉ねぎ 1/6個
    にんにく 1/2かけ
    1個
    生クリーム 100ml
    顆粒ブイヨン 小さじ1
    赤玉ねぎ 1/4個
    ディル 適量
    モッツアレラチーズ 30g
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    卵液(アパレイユ)は少なめなので、焼き時間も短めです。オーブンは、ガスの上段を使いました。様子を見ながら温度と時間を調節して下さい。
    1. 冷凍パイシートは、解凍しておく。
      にんにくはみじん切りに、玉ねぎとぶなしめじは粗みじん切りにしておく。
    2. 熱したフライパンにオイル(分量外)をひき、にんにく、玉ねぎ、ぶなしめじを順にしんなりするまで炒める。
    3. ボウルに卵、生クリーム、顆粒ブイヨンを入れて泡だて器でかき混ぜる。
    4. 工程1とツナ缶を汁ごと入れてかき混ぜる。
    5. 冷凍パイシートを型に置き、余分な部分は切り取る。
    6. 工程3を流し入れ、薄切りにした赤玉ねぎ、刻んだディル、ちぎったモッツアレラチーズを乗せたら、ブラックペッパーを振りかける。
    7. 180度に熱したオーブンで約20分ほど焼いたら出来上がり。
    8 66
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