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春雨でボリュームUP!チャプチェ風☆豚の甘辛ごま油炒め

  • 2014.09.01

  • 119079
  • 主菜
    春雨でボリュームUP!チャプチェ風☆豚の甘辛ごま油炒め
    春雨でボリュームUP!チャプチェ風☆豚の甘辛ごま油炒め

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    材料

    50g
    150g
    2個
    1/2本
    1片
    適量
    A 大さじ2と1/2
    A 大さじ1と1/2
    A 小さじ2
    A 大さじ1

    作り方

    1

    春雨をお湯で戻しておく。(袋の表示に添って。表示の時間よりほんの少し短めに)

    2

    ピーマンとニンジンは細切り、にんにくはみじん切り、豚肉も食べ易い大きさに切る。

    3

    Aの調味料を合わせておく。

    4

    フライパンにごま油を敷いて、ニンニクを焦がさないように炒める。

    5

    ニンニクの香りがたってきたら豚肉を入れて炒め、色が変わって来たら野菜を加えて炒める。

    6

    水気を切った春雨を加えてほぐしながら混ぜ合わせ、全体に油が回ったらAの調味料を加える。

    7

    混ぜながら炒め、水分が飛んだら器に盛ってお好みで炒りごまをかける。

    ポイント

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