おつまみに最高！タコとじゃがいものガリシア風
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間15分
タコとじゃがいもで簡単に出来る1品♪ 作り方は簡単！ じゃがいもをレンジで加熱して、フライパンでタコと一緒に炒めて調味料を入れるだけ！ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ♡ 普段のおかずやおつまみ、作り置きにどうぞ！ これからの季節に最高ですよ♪
材料2人分（2〜3人分）
- 茹でタコ200g
- じゃがいも3個
- オリーブオイル大さじ1
- A塩小さじ1/4強
- Aパプリカパウダー適量
- A胡椒(あればカイエンペッパー)適量
- B乾燥バジル適量
- B乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
🔶おつまみやおかずで作る場合はニンニクを加えても美味しく出来上がります。ニンニク一片をみじん切りやうす切りにして①でオリーブオイルで炒めてからタコを加える。ニンニクチューブを使用する場合は②で加えて下さいね。 🔶今回は中サイズのじゃがいもを使用しています。じゃがいもの大きさで個数は調整してください。 🔶じゃがいもにスッと竹串が刺さるまでレンジで加熱してから焼いて下さい。固いまま焼くと芯が残った仕上がりになります。 🔶お子さん用や食べやすくしたい場合はもう少し小さ目に切って下さいね。 🔶カイエンペッパーを加えると辛めに仕上がります。お好みで加えて下さい。
- 準
じゃがいもは1口大に切ってシリコンスチーマーに入れてレンジ600Wで3分加熱する。 茹でタコはじゃがいもと同じ位の大きさにぶつ切りする。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、タコをザッと炒めたらじゃがいもを入れて炒める。
- 2
A 塩小さじ1/4強、パプリカパウダー適量、胡椒(あればカイエンペッパー)適量を加え、じゃがいもに焼き目が付くまで焼く。B 乾燥バジル適量、乾燥パセリ適量を添える。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞