ご飯もビールも進みまくる♡ごぼうとにんじんのキンピラペペロン
投稿日2019/12/09
更新日2019/12/09
調理時間5分
キンピラとペペロンチーノのいいとこどりでめっちゃ美味しい♡ ご飯もビールも進むこと間違いなし♡
材料2人分
- ごぼう1本(100g)
- にんじん1/2本
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく2かけ
- 鷹の爪輪切りお好みで
- A醤油・みりん各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
鷹の爪は辛いのが好きな方はいれると美味しいです♡ ささがきはピーラーを使うと簡単ですし、薄いのですぐ火が通り、時短でできます♡
- 準
ごぼうとにんじんをささがきする(ピーラーを使うと簡単にできます) ごぼうは水にさらす。 にんにくはみじん切りにする。 A 醤油・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくとお好みで鷹の爪輪切りを炒める。 香りがでたら、ごぼう・にんじんも加えて、中火で2分炒める。
- 2
あらかじめ混ぜておいた[A]をいれて、1分炒めたら完成！
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質問
作ってみた!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)