超万能だからいろんな食べ方ができる♡うちの激旨ごま味噌味玉♡
投稿日2020/02/26
更新日2020/02/26
調理時間10分(味玉を漬ける時間は除く)
これは一例です♪ 今が旬の新じゃがいもと春キャベツを合わせてみました♪ もちろん、卵だけを漬けても構いません♪ 卵4〜5個位まで、同じタレの分量で大丈夫です♡
材料2人分
- 卵2個
- A水大さじ3
- A合わせ味噌・すりごま・ごま油各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- 新じゃがいも1個(155g)
- 春キャベツ1/8玉(150g)
作り方
ポイント
半熟卵は7分茹でだともうちょっととろけた感じになります♪ うちはIH使用です♡
- 準
鍋にたっぷりの分量外の湯をわかし、卵をいれて8分茹でる。茹でたらすぐに氷水につける。 新じゃがいもは一口大に切り(皮付きのまま)、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 春キャベツは千切りにする。 A 水大さじ3、合わせ味噌・すりごま・ごま油各大さじ2、砂糖小さじ2、コチュジャン小さじ1は混ぜてジップロックにいれる。
- 1
半熟卵・新じゃがをジップロックにいれ、タレを絡ませ、半日以上漬ける。
- 2
お皿に春キャベツを敷き、新じゃがと半熟玉子を縦半分に切ったものをのせたら、タレをまわしかける。
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質問
作ってみた!
- Artistともきーた (伊藤 智子)
2022/09/16 09:40
キトリさん♡ おはようございます☀ 色々お試しいただき、ありがとうございます🙏😊 ラー油タラリに海苔で丼、めっちゃ美味しそうですね❣️ 嬉しいお知らせありがとうございます😍😍😍 - キトリ
2022/09/16 09:16
こんにちは〜。ラー油少々海苔で丼にしたら、とっても美味しかったです！
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)