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タレが絶妙でウマウマ♡豚こまと新玉ねぎ新じゃがのカレー炒め

10

2020.03.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID387382

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

豚こま使いで節約レシピ♪ 今美味しい、新玉ねぎ・新じゃがと合わました♡

甘〜い新玉ねぎ・シャキシャキ食感の新じゃが、めっちゃ美味しい♪ ボリュームもでて、豚こまとメインのおかずになります♡

ビールもご飯も進みます♡

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材料2人分
豚こま 200g
新玉ねぎ 1個
新じゃがいも 1個(120g)
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
カレー粉・醤油・酒・オイスターソース 各小さじ1
作り方
Point!
タレが絶妙♪ カレー風味は子供も喜びます♡
  1. 新玉ねぎは薄くスライスする。
    新じゃがいもは皮付きのまま細く千切りにする。
    A

    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2、砂糖 小さじ2、カレー粉・醤油・酒・オイスターソース 各小さじ1

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、新玉ねぎと新じゃがを強火で3分炒め、塩胡椒する。
  3. 新玉ねぎと新じゃがはフライパンの端に寄せ、豚こまをいれて3分炒めたら、全体を混ぜあわせる。
  4. 混ぜておいたタレ[A]をフライパンに流しいれ、強火で2分炒めたら完成。
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