タレが絶妙でウマウマ♡豚こまと新玉ねぎ新じゃがのカレー炒め
投稿日2020/03/09
更新日2020/03/09
調理時間10分
豚こま使いで節約レシピ♪ 今美味しい、新玉ねぎ・新じゃがと合わました♡ 甘〜い新玉ねぎ・シャキシャキ食感の新じゃが、めっちゃ美味しい♪ ボリュームもでて、豚こまとメインのおかずになります♡ ビールもご飯も進みます♡
材料2人分
- 豚こま200g
- 新玉ねぎ1個
- 新じゃがいも1個(120g)
- オリーブオイル大さじ1
- 塩胡椒少々
- A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aカレー粉・醤油・酒・オイスターソース各小さじ1
作り方
ポイント
タレが絶妙♪ カレー風味は子供も喜びます♡
- 準
新玉ねぎは薄くスライスする。 新じゃがいもは皮付きのまま細く千切りにする。 A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2、砂糖小さじ2、カレー粉・醤油・酒・オイスターソース各小さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、新玉ねぎと新じゃがを強火で3分炒め、塩胡椒する。
- 2
新玉ねぎと新じゃがはフライパンの端に寄せ、豚こまをいれて3分炒めたら、全体を混ぜあわせる。
- 3
混ぜておいたタレ[A]をフライパンに流しいれ、強火で2分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)