タレが絶妙でウマウマ♡豚こまと新玉ねぎ新じゃがのカレー炒め

材料2人分

• 豚こま
  200g
• 新玉ねぎ
  1個
• 新じゃがいも
  1個(120g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  カレー粉・醤油・酒・オイスターソース
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは薄くスライスする。 新じゃがいもは皮付きのまま細く千切りにする。 A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2、砂糖小さじ2、カレー粉・醤油・酒・オイスターソース各小さじ1は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、新玉ねぎと新じゃがを強火で3分炒め、塩胡椒する。

• 2

  新玉ねぎと新じゃがはフライパンの端に寄せ、豚こまをいれて3分炒めたら、全体を混ぜあわせる。

• 3

  混ぜておいたタレ[A]をフライパンに流しいれ、強火で2分炒めたら完成。

ポイント

タレが絶妙♪ カレー風味は子供も喜びます♡

作ってみた！

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