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なすはレンチンで油不用♡なすとミートソースの重ねチーズ焼き

10

2020.04.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID389359

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

なすがトロリと柔らかくて、ミートソースととろけたチーズの組み合わせ、最高に美味しいです♡

子供うけも抜群♡

パン・ご飯・ビール・ワイン
なんでも合います♡

チーズ焼き フライパン 電子レンジ オーブントースター お手軽食材 時短 ミディトマト 簡単レシピ アイデア料理 時短レシピ ケチャップ 玉ねぎ 子供に人気 重ね焼き 簡単おかず 簡単 味噌 なす 時短簡単 ヘルシー 簡単手軽 にんにく ピザ用チーズ おもてなし おつまみ オリーブオイル トースター 合挽き肉 長なす

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材料2人分(トースターの焼き時間は除く)
長なす 2本
合挽き肉 160g
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4玉
ミディートマト 2個(150g)
オリーブオイル 小さじ2
A
ケチャップ 大さじ2
A
合わせ味噌 小さじ2
A
醤油 小さじ1
A
塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 60g
作り方
Point!
なすはレンチンで簡単♪ なすに油を使わないのでだいぶヘルシーに仕上がります♡
  1. 長なすはヘタを切り、横半分に切ってから、縦5mm幅に切る。水にさらしたら、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。
    にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
    ミディートマトはざく切りにする。
    A

    ケチャップ 大さじ2、合わせ味噌 小さじ2、醤油 小さじ1、塩胡椒 少々

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・玉ねぎを強火で1分炒める。
  3. 合挽き肉を加え、強火で2分炒めたら、ミディートマト・合わせておいた[A]もいれて更に2分炒める。
  4. グラタン皿になすを敷き詰め、工程2でできたミートソースをのせる。
    なす→ミートソース→なす→ミートソース→なす→ミートソース
    のようにのせていく。
  5. 最後にピザ用チーズをのせて、トースター240°Cで10〜15分焼く(お好みの焼き加減で)
20 325

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