＼レンジ調理ナムルで／ホットプレートで熱々おこげのビビンバ

材料4人分

• 人参
  80g
• A
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  白ゴマ
  小さじ1
• 小松菜
  100g
• B
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1/2
• B
  すりおろし生姜
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1/2
• もやし
  80g
• C
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1/2
• C
  刻みにんにく
  小さじ1/2
• C
  豆板醤
  適量
• C
  ごま油
  小さじ1/2
• 牛肉
  150g
• D
  米油
  小さじ1
• D
  焼肉のたれ
  大さじ2(※お好みのものをお使いください)
• D
  コチュジャン
  大さじ1
• D
  白ゴマ
  小さじ1
• キムチ
  80g
• ごはん
  500g
• 卵黄
  2個分
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 1

  人参は千切りにしてボウルに入れてレンジ600Wで1分加熱してA 顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、白ゴマ小さじ1で和える。

  
• 2

  小松菜は2㎝に切ってレンジ600Wで1分加熱してB 顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/2、ごま油小さじ1/2で和える。

  
• 3

  もやしはひげを取りザッと洗いボウルに入れてレンジ600Wで1分加熱してC 顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、刻みにんにく小さじ1/2、豆板醤適量、ごま油小さじ1/2で和える。

  
• 4

  牛肉は食べやすい大きさに切って小さめのフライパンでD 米油小さじ1、焼肉のたれ大さじ2、コチュジャン大さじ1、白ゴマ小さじ1を入れて加熱する。 キムチは切っておく。

  
• 5

  ホットプレートにごはんを平たく入れて彩りよくそれぞれのナムルと肉・キムチを並べて卵黄を乗せる。

• 6

  ⑤にごま油を回しかけて強火で動かさずに加熱して底を見て、ごはんにお焦げが出来てきたら全体を混ぜるようにして加熱します。 ※味付けが薄いようなら焼肉のタレで調節してください。

  

ポイント

●ナムルは全部を混ぜて一度にレンジで作ることもできますが、今回は少しずつ味付けを変えてみました。

作ってみた！

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