レンジにおまかせ！簡単中華丼
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間10分
やる気が出ないそんな日は レンジにおまかせの簡単調理で！ 思い立ったらすぐに出来ちゃう超簡単な中華丼です！ 忙しい日の夕飯やランチにどうぞ♪
材料1人分（どんぶり1杯分(画像は小盛り2杯分)）
- 豚ロース薄切り肉50g
- 人参1/3本
- 玉ねぎ(小さいサイズ)1/4個
- 白菜60g
- かまぼこ約1cm
- うずらの卵3個
- A水100ml
- A砂糖小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1と1/2
- A酒小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- B片栗粉大さじ1/2
- B水大さじ1
- 塩・コショウ適量
- ごま油小さじ1
- ごはんどんぶり1杯分
作り方
ポイント
⚫︎耐熱容器ですが、蒸気が排気されるタイプの物はそのまま蓋をしてお使い下さい。 ⚫︎ご家庭でお使いの電子レンジによって 加熱時間が変わりますので、 加熱が足りない場合はプラス30秒ずつ 様子を見ながら調整して下さい。
- 準
B 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1を合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。
- 1
豚ロース薄切り肉は一口大に、人参は短冊切り、玉ねぎ(小さいサイズ)は薄切り、白菜はざく切り、かまぼこは薄めに切っておく。
- 2
耐熱容器にA 水100ml、砂糖小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1と1/2、酒小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせ、豚ロース薄切り肉を加えてほぐす。
- 3
人参、玉ねぎ、白菜、かまぼこも加えて全体を軽く混ぜる。耐熱容器の蓋をずらして上に乗せ(またはラップをふんわりとかける)電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 4
B 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1を加えて混ぜ合わせる。うずらの卵も加え、再び蓋をずらすように乗せて(またはふんわりとラップ)電子レンジ(600w)で1分加熱する。
- 5
仕上げに塩・コショウで味を整え、ごま油を垂らす。器にごはんを盛り、耐熱容器の中身を全てごはんの上にかける。
431504
質問
作ってみた!
こんな「中華丼」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「にんじん」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。