お酒がすすむこと間違いなし♡ほっこりかぼちゃの塩トマト煮♡

材料2人分

• トマト
  1個
• かぼちゃ
  1/4個
• ハーフベーコン
  4枚
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• ブラックペッパー
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に、トマトは乱切り、ハーフベーコンは三等分くらいの大きさに切り分ける。

• 2

  鍋にかぼちゃを皮面を下にしていれその上にトマトとベーコンを並べ入れたらA 液体塩こうじ大さじ1、にんにくチューブ1cmを合わせて回しかけ一旦中火にかけ、鍋全体が温まったらフタをして30分弱火で加熱する。

• 3

  かぼちゃがほっこり柔らかに仕上がったら完成!お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね!

ポイント

＊なすやズッキーニなどお好きな夏野菜を組み合わせても美味しく召し上がって頂けます！冷蔵庫にあるお野菜をうまく組み合わせてぜひお試し下さい！

作ってみた！

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