生クリーム不要＊ピーマンと大豆のポタージュスープ♡

ピーマンはヘタと種を取り除きざく切りにし、たまねぎは薄切りにし、鍋にバターをいて熱しピーマンとたまねぎを炒め、しんなりしたら蒸し大豆も入れてさっと炒めA 水400cc、固形コンソメ2個を加えて10～15分煮込み、kiriを入れて日を止めたらブレンダーで撹拌する。

牛乳を入れてさっと煮、塩こしょうで味を調えて完成です。