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生クリーム不要*ピーマンと大豆のポタージュスープ♡

15
スープの
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2018.07.09

分類汁物

調理時間: 15分

ID317890

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

ピーマン嫌いでも◎
今回はじゃがいもではなく蒸し大豆を使って♡
もともと火も通ってるのでじゃがいもを使うよりも時短にもなりとても優しいスープになります^^

簡単ですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

スープ ブレンダー ストウブ 時短 シニア 牛乳 アイデア料理 コンソメ じゃがいも おもてなし 胡椒 恋人 クリームチーズ STAUB 玉ねぎ フジッコ ピーマン ポタージュ 子供 簡単 バター スープ 大豆
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材料3人分(3~4人分)
ピーマン 5個
たまねぎ 1個
蒸し大豆 1袋(100g)
バター 10g
A
400cc
A
固形コンソメ 2個
kiri 1個
牛乳 200cc~
塩こしょう 適量
作り方
Point!
*蒸し大豆はフジッコのものを使用しました。蒸し大豆がない場合はじゃがいもでもOKです。 *アツアツでも冷蔵庫で冷やしても美味しいです^^
  1. ピーマンはヘタと種を取り除きざく切りにし、たまねぎは薄切りにし、鍋にバターをいて熱しピーマンとたまねぎを炒め、しんなりしたら蒸し大豆も入れてさっと炒めA

    水 400cc、固形コンソメ 2個

    を加えて10~15分煮込み、kiriを入れて日を止めたらブレンダーで撹拌する。
  2. 牛乳を入れてさっと煮、塩こしょうで味を調えて完成です。
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