夏野菜と鶏もも肉のBBQソース炒め♪
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間30分
じゃがいもや、ズッキーニをたくさん頂いたので、子供たちにたくさん食べさせたく♪子供が大好きなBBQソースで炒めてみました♪ あっという間に完食‼︎ この夏☀️たくさん作ってあげたいレシピです♪
材料4人分
- ズッキーニ1本
- 茄子1本
- じゃがいも2個
- 鶏もも肉1枚
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ1.5
- A砂糖大さじ1.5
- A酒大さじ1
- Aニンニク1かけ
- Aすり下ろし玉ねぎ1/2玉
- Aチリシーズニング適量(なければ入れなくてもok‼︎)
作り方
ポイント
タレを絡めるときは、すり下ろし玉ねぎに甘みがでるまで、じっくりとしばらく炒めてあげてください♪ 炒めている時の香りは、まるでお店のようです🤤 是非お試しあれ♪
- 準
ズッキーニ、茄子、じゃがいもは乱切りにしておく。 鶏もも肉は、一口大に切り、ガーリックソルト(塩胡椒)をふっておく。
- 1
ズッキーニと茄子は、少ない油で揚げ焼きにする。 表面がこんがりなるように、中火でじっくり‼︎
- 2
じゃがいもは、レンチンした後に、フライパンで、表面をこんがり焼く。
- 3
鶏もも肉は、しっかり火が通るまで焼く。
- 4
もも肉に、火が通ったら、フライパンに、野菜も入れ、A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、ニンニク1かけ、すり下ろし玉ねぎ1/2玉、チリシーズニング適量を入れ焼き絡める。
- 5
しっかりタレが全体に絡んだら完成です♪
392512
質問
作ってみた!
kaasuke2023/03/15 20:06
ズッキーニがなかったのでナスを増やし、ガッツリ食べたかったので、4人分で鶏もも2枚で作りました。 無茶苦茶美味しかったです。 家族にも好評だったので、リピ決定です。 (˶ᐢᗜᐢ˶)
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
