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    副菜

    セロリとさきいかのサラダ

    • 投稿日2015/01/23

    • 更新日2015/01/23

    • 調理時間10(漬け時間は除く)

    さきいかの出汁をお野菜に含ませた簡単サラダです。

    材料2人分2人分

    • さきいか
      40g
    • セロリ
      1本
    • 胡瓜
      1本
    • 寿司酢
      大さじ1
    • マヨネーズ
      25g
    • 柚子胡椒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    柚子胡椒の量はお好みで多くしても美味しいと思います。

    • セロリは筋を取って2~3mmの厚さに斜め切り 胡瓜は縦半分に切って2~3mmの厚さの斜め切りにする

    • 1

      ジッパー付きのビニール袋に 材料 調味料を入れて空気をを抜き閉じる

    • 2

      時々揉み込む 2日くらい浸けておき できあがり

    レシピID

    123882

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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