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副菜

セロリとさきいかのサラダ

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  • 10漬け時間は除く

さきいかの出汁をお野菜に含ませた簡単サラダです。

材料2人分(2人分)

  • さきいか
    40g
  • セロリ
    1本
  • 胡瓜
    1本
  • 寿司酢
    大さじ1
  • マヨネーズ
    25g
  • 柚子胡椒
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    セロリは筋を取って2~3mmの厚さに斜め切り 胡瓜は縦半分に切って2~3mmの厚さの斜め切りにする

  • 1

    ジッパー付きのビニール袋に 材料 調味料を入れて空気をを抜き閉じる

  • 2

    時々揉み込む 2日くらい浸けておき できあがり

ポイント

柚子胡椒の量はお好みで多くしても美味しいと思います。

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