主食
ほたるいかと筍とトマトの玄米チーズリゾット（ストウブ料理）
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間40分(浸水時間と放置時間は除く)
旬のほたるいかと筍を使って玄米チーズリゾットにしました。
材料2人分
- 玄米1合
- ほたるいか１５０ｇ
- 灰汁抜き済み筍１５０ｇ
- トマト1個
- 玉ねぎのみじん切り1/3個分
- にんにくのみじん切り1片分
- パルミジャーノレッジャーノ３０ｇ
- オリーブオイル大匙３
- A白だし大匙２
- A水４００ｃｃ
- 塩胡椒適量
作り方
質問
作ってみた!
Megu2020/04/24 17:59
はじめまして。 生玄米のリゾットを探していてたどり着きました。 とても美味しく、ふっくらリゾットができました。 ありがとうございました😊
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
