和風キャロットラぺ

• 10分

材料2人分

• 人参
  中１本
• 玉ねぎのみじん切り
  大匙3
• 塩
  小匙1/2
• 白だし
  小匙2
• えごま油
  大匙1
• 松の実
  15g
• 三つ葉
  適量

作り方

• 下準備
  人参はピーラーで皮を剥き、長さ5cm、太さ4-5mmくらいの千切りにする。 三つ葉を1cm長さに切る。

• 1

  ボールに人参と玉ねぎのみじん切りと塩を入れて揉み込む。

• 2

  水で洗って布巾で硬く絞る。

• 3

  ボールに人参、玉ねぎを入れ、白だしとえごま油と松の実と三つ葉を入れて混ぜる。

ポイント

人参を塩でよく揉むと人参嫌いな人でも食べやすいです。 しっかり塩もみしてよく絞ってください。

作ってみた！

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