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家庭菜園の人参の消費レシピで考えました。 白だしの味付けで和風に仕上げました。
下準備人参はピーラーで皮を剥き、長さ5cm、太さ4-5mmくらいの千切りにする。 三つ葉を1cm長さに切る。
ボールに人参と玉ねぎのみじん切りと塩を入れて揉み込む。
水で洗って布巾で硬く絞る。
ボールに人参、玉ねぎを入れ、白だしとえごま油と松の実と三つ葉を入れて混ぜる。
人参を塩でよく揉むと人参嫌いな人でも食べやすいです。 しっかり塩もみしてよく絞ってください。
にんじんの乱切り
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にんじんの保存方法
玉ねぎの薄切り
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玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
レシピID：401532
更新日：2020/11/16
投稿日：2020/11/16
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manngo（河野ひとみ）
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