副菜

大根の葉の白和え

Name: 大根の葉の白和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根の葉 1/2本分; 木綿豆腐 1/2丁; にんじん 1/2本; しめじ 1/4株; 薄口醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; マヨネーズ 小さじ1/2; 顆粒だし 小さじ1/2; すりごま 大さじ１

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー120kcal
炭水化物10.5g
脂質6.8g
たんぱく質7.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根の葉は栄養満点の優秀食材です！電子レンジを使うことで、火を使わずにとっても簡単に白和えができちゃいます♪

材料2人分

大根の葉
1/2本分
木綿豆腐
1/2丁
にんじん
1/2本
しめじ
1/4株
A
薄口醤油
大さじ１
A
砂糖
大さじ1/2
A
マヨネーズ
小さじ1/2
A
顆粒だし
小さじ1/2
A
すりごま
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大根の葉をざく切り、にんじんを千切り、しめじをほぐす。木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて電子レンジ600wで2分加熱する。
1
耐熱ボウルに大根の葉、にんじん、しめじを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、水気を切る。
2
ボウルにA 薄口醤油大さじ１、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2、顆粒だし小さじ1/2、すりごま大さじ１、木綿豆腐を崩しながら入れて混ぜる。１を加えて和え、器に盛る。