大根の葉の白和え

10

2016.11.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 144198

若子みな美

ORANGE kitchen

大根の葉は栄養満点の優秀食材です!電子レンジを使うことで、火を使わずにとっても簡単に白和えができちゃいます♪

    材料2人分
    大根の葉 1/2本分
    木綿豆腐 1/2丁
    にんじん 1/2本
    しめじ 1/4株
    A
    薄口醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    マヨネーズ 小さじ1/2
    A
    顆粒だし 小さじ1/2
    A
    すりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    野菜を電子レンジで加熱した後、水気を切り、水っぽくなるのを予防します。
    1. 大根の葉をざく切り、にんじんを千切り、しめじをほぐす。
      木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて電子レンジ600wで2分加熱する。
    2. 耐熱ボウルに大根の葉、にんじん、しめじを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、水気を切る。
    3. ボウルにA

      薄口醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、マヨネーズ 小さじ1/2、顆粒だし 小さじ1/2、すりごま 大さじ1

      、木綿豆腐を崩しながら入れて混ぜる。1を加えて和え、器に盛る。
    32 260
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