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大根の葉の白和え

10
白和えの
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2016.11.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID144198

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

大根の葉は栄養満点の優秀食材です!電子レンジを使うことで、火を使わずにとっても簡単に白和えができちゃいます♪

白和え 電子レンジ にんじん 豆腐 しめじ 栄養 簡単 大根の葉
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材料2人分
大根の葉 1/2本分
木綿豆腐 1/2丁
にんじん 1/2本
しめじ 1/4株
A
薄口醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
マヨネーズ 小さじ1/2
A
顆粒だし 小さじ1/2
A
すりごま 大さじ1
作り方
Point!
野菜を電子レンジで加熱した後、水気を切り、水っぽくなるのを予防します。
  1. 大根の葉をざく切り、にんじんを千切り、しめじをほぐす。
    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて電子レンジ600wで2分加熱する。
  2. 耐熱ボウルに大根の葉、にんじん、しめじを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、水気を切る。
  3. ボウルにA

    薄口醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、マヨネーズ 小さじ1/2、顆粒だし 小さじ1/2、すりごま 大さじ1

    、木綿豆腐を崩しながら入れて混ぜる。1を加えて和え、器に盛る。
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